【免搓麵糰】意大利拖鞋麵包

MrsPsKitchen

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意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta，因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰，做出來的麵包內有很多大大小小的氣孔。外脆內鬆軟，非常好味！
這個麵糰不用搓，簡單放入雪櫃發酵，第二天拿出來焗就Ok，簡單又方便！
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