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【免搓麵糰】意大利拖鞋麵包

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2024 年 04 月 18 日發佈

意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta,因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰,做出來的麵包內有很多大大小小的氣孔。外脆內鬆軟,非常好味!
這個麵糰不用搓,簡單放入雪櫃發酵,第二天拿出來焗就Ok,簡單又方便!
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