竹蔗茅根馬蹄水既滋潤又清熱,是一年四季皆宜的飲品,而且冷熱都同樣美味。煲竹蔗茅根馬蹄水其實只有一個秘訣,就是落足料,味道自然夠濃郁。不過留意當中的茅根相對較甘寒,如果有小朋友、長者或女士們月事到臨,可以酌量減少甚至不下亦可。
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