一雞兩吃（上集） 豆乳雞湯 【影片教學】（附豆漿及不專業的全雞拆骨方法）

老娘的草根飯堂

• 1
• 16
• 4048

這個是有網上朋友說想我試做的
是華御結的豆乳湯，
因為沒有試吃過，第一次用味噌去做完全失敗
再問那位朋友，確定是豆漿+雞湯的味道
我就有點頭緒，應該是砂鍋雲吞雞的味道
就去買了一隻雞，拆了骨去熬雞湯，加上大量蔬菜，最後才加入豆漿
味道超濃的！
又因為我拆了肉出來覺得如果只用來煮湯好像有點多，
就只用了兩塊雞胸煮湯，其他的做了『下集』

影片教學：https://youtu.be/X7icMu0rZcU