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讃好收藏

【一口豬肉乾】

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在家無聊的日子，我就會弄一些小吃，今天就弄個一口豬肉乾。家中只有兩口子，也吃不了太多，幸好我有兩...

材料：豬肉
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【牛油蒜蓉焗青口】

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青口和薯蓉對我是一個情意結。記得中一的家政科學期未考試，每人都要在課堂內準備一道菜式，而我的自選...

材料：蒜蓉、煙肉、青口、牛油
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【海鮮粥】

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弟弟s生日

材料：米、蟹、蜆
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【 French toast with Nutella and strawberry banana

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慶祝Happy Friday！就做一個美味甜品吧！更多食譜分享在 https://www.f...

材料：麵包、牛奶、士多啤梨、香蕉、榛子醬
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【 Dutch Baby 】

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做菜除了看到吃的人滿足地吃光光之外，當然就是一出場令人嘩聲四起的聲音！這方面是我家蘇子的強項，每...

材料：雞蛋、糖、牛奶、麵粉、鹽、牛油
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【 Cold brew coffee 】

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近年十分流行cold brew咖啡，cold brew coffee即是用凍水沖調咖啡而捨棄一般...

材料：咖啡粉
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【啤酒雞】

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在外用餐常常會令我增加煮意，一面吃一面想究竟是用了什麼材料和調味料能做成一道美味的菜式。還有擺盤...

材料：法國春雞、啤酒、香草、牛油、蜜糖
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【 Carbonara 】

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Carbonara的材料算是超方便，煙肉、芝士、忌廉、雞蛋。很多人在第一次煮的時候都會煮至變炒蛋...

材料：雞蛋、煙肉、意粉
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【 Egg Benedict with Hollandaise sauce 】

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經常飛來飛去，週末在香港是要慶祝的事！我家蘇子愛吃雞蛋，今次弄的就是Egg Benedict w...

材料：蛋、檸檬汁、醋、煙肉、麵包
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【 Berry Crumble with Mascarpone 】

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Berry Crumble可算是Apple Crumble的變奏版。不太愛吃肉桂的我，終於找到一...

材料：藍莓、紅莓、麵粉、牛油、黑糖

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正式廚師

相信食物除了帶來幸福，也會拉近人與人之間的距離。烹飪的滿足感不是來自美味的食物，而是欣賞食物的人。

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