Carline Ki
椒汁茄子配小唐菜,這一個十分簡單的餸菜,茄子煎好很香,再淋上椒汁,特別好味。
材料:茄子、小唐菜、雞粉、蒜蓉豆椒、鹽、糖
凍烏頭魚是潮州菜中十分出名,買回來的烏頭魚,叫魚檔不要打鱗, 清洗內臟後, 入鑊蒸30分鐘後熄火...
材料:烏頭魚1斤不打鱗。、粗鹽、胡椒粉
「烤麩」以麥子磨成麥麩麵粉,然後在水中搓揉篩洗而分離出來的麵筋 ,經發酵蒸熟後製成。因發酵產生很...
材料:鮮烤麩、糖、醬油、薑、香菇、毛豆、金針、雲茸、八角、冰糖
魚香茄子這道菜,大家都知道不用花巧,而且十分惹味,伴飯一流。其營養價值又高,常吃茄士對高血壓人士...
材料:茄子一束、絞肉、蒜、乾紅辣椒、新鮮九層塔、
這裡要介紹的雜菌菇包括:杏鮑菇,金菇和鮑魚菇。 菇菌類的營養相當豐富,當然各種類的頊菇菌,各有...
材料:菌菇、蜜糖荳、薑、油