假日廚房～好煮易
~尖椒皮蛋~同譚仔有9成似架! 詳細步驟可參考下列網址： http://cynthiakit...
材料：皮蛋、料理酒、青尖椒 (切碎)、指天椒 (切碎)、蒜蓉、料理酒、壺底油精/日本豉油、黃糖...
肥美的白鱔，最簡單方法是蒸同炆，其實用煎方法加蜜糖汁(連骨都煎到脆)，同樣方便，出街食好貴架! ...
材料：白鱔魚 半條(上半部份，約1斤6兩)、胡椒粉、鷹粟粉、油
一直深信"世上沒有醜女人，只有懶女人"，正因如此我經常都會做這個"鮮奶燉花膠"來滋補一下，用真空...
材料：花膠（已浸發及剪成條狀）、鮮奶(全脂奶)、水 比例1:3(即1份水3份奶)、紅棗（去核）、...
