總共12篇食譜
  • 什錦白菜捲【中餐乙級烹調】

    鼎仔

    中餐乙級202c5-什錦白菜捲 菜色料理作法學~ 更多中餐證照食譜可至 http://...

    材料:大白菜、豬胛心肉、蔥、嫩薑、馬蹄(荸萁)、蝦仁、乾香菇、胡蘿蔔(盤飾用)、酒、鹽、味精、香...

  • 竹筍炒三絲【中餐丙級】

    鼎仔

    中餐丙級-烹調料理【302-6 竹筍炒三絲】 技術士證照輕鬆入袋! 更多中餐證照食譜可參考 ...

    材料:桶筍絲、紅蘿蔔、青椒、蔥綠、中薑、紅辣椒、蔥段(爆香用)、中薑片(爆香用)、大里肌肉、鹽、...

鼎仔

正式廚師

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