總共323篇食譜

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  • 快速熬出【萬用的濃郁高湯】
    快速熬出【萬用的濃郁高湯】

    甜姐兒玩廚藝

    高湯有分雞、豬、蔬菜.等,這款是百搭的口味,利用一個小技巧,快速使湯頭變的濃郁,不用熬很久,放涼...

    材料：洋葱、紅白蘿蔔、蕃茄(在底部劃十字)、青蔥切段、雞架或吃剩的烤雞、豬大骨、米酒

  • 草莓派
    草莓派

    甜姐兒玩廚藝

    因為太簡單了,不好意思po食譜上來,不過請同事吃後大獲好評,最後還是決定放上來了,第一次烘焙一定...

    材料：草莓、鷹牌煉奶、白巧克力、現成酥皮、糖粉(裝飾用)

  • 草莓千層酥
    草莓千層酥

    甜姐兒玩廚藝

    利用現成的冷凍酥皮做變化,【千層酥】也有人叫【拿破崙派】,吃起來要酥要香,油就要放的多,再擠上鮮...

    材料：鷹牌煉奶、草莓、現成酥皮、鮮奶油、細砂糖

  • 皮蛋麵線
    皮蛋麵線

    甜姐兒玩廚藝

    大腸麵線.蚵仔麵線都是大家耳熟能詳的庶民小吃,小小一碗可逼近50大洋吔!其實皮蛋弄碎加入麵線口感...

    材料：榖盛壽喜燒、皮蛋、麵線、糖、柴魚片、油蔥酥、大蒜粉、太白粉、香油、白胡椒、黑醋、香菜

  • 自製韓國辣椒醬
    自製韓國辣椒醬

    甜姐兒玩廚藝

    韓國辣椒醬因為是進口商品,一小盒就要賣100多元,實在買不下手,今天用了家中現成的材料自製,以後...

    材料：豆瓣醬、水、蒜頭末、辣椒粉(細的)、糖、魚露、中筋麵粉(勾芡用)、水(勾芡用)

  • 草莓煉奶小鬆糕(鬆餅粉)
    草莓煉奶小鬆糕(鬆餅粉)

    甜姐兒玩廚藝

    鬆糕冷卻後口感較有彈性,吃起來香香QQ的,把鬆餅粉.蛋和牛奶混合一起喇喇A,再擠入喜愛的料,很簡...

    材料：鬆餅粉、蛋、牛奶、草莓、鷹牌煉奶

  • 螞蟻上樹
    螞蟻上樹

    甜姐兒玩廚藝

    這是一道香.辣的重口味四川菜,炒香的絞肉加上特調的醬汁,馬上就被冬粉吸的飽飽的~非常夠味! ...

    材料：絞肉、冬粉、榖盛壽喜燒、米酒、豆瓣醬、白胡椒、大蒜末、薑末

  • 照燒豬腳
    照燒豬腳

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    滷豬腳一點也不難,我只用了四種調味料也沒放滷包,照樣能滷出夠味的豬腳,膠質釋放出來的醬汁鹹甜濃稠...

    材料：豬腳、榖盛壽喜燒、醬油、米酒、白胡椒粉

  • 咔嗞脆皮泡芙(免烤箱)
    咔嗞脆皮泡芙(免烤箱)

    甜姐兒玩廚藝

    咬下一口咔嗞咔嗞的泡芙,又香又脆停不了,草莓酸甜中和油膩,棉花糖則是小朋友的最愛,內餡可依個人喜...

    材料：鬆餅粉、糖、奶油、鷹牌煉奶、草莓或其他內餡

  • 蒜香油葱雞腿排
    蒜香油葱雞腿排

    甜姐兒玩廚藝

    煎的酥脆的雞腿排,灑上香氣逼人的油葱酥.蒜酥,簡單的調味卻非常的下飯! 喜歡請按『訂閱』支...

    材料：去骨雞腿、榖盛壽喜燒、米酒、五香粉、塩、蒜頭、紅蔥頭、青葱

甜姐兒玩廚藝

殿堂廚師

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  • 念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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