總共18篇食譜
  • 香芋濃湯

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    芋頭的香氣濃厚、料理、甜點都很適合、當然做湯肴更好吃不過了

    材料:芋頭、洋葱小、無鹽奶油、牛乳、鹽、糖

  • 昆布鹹肉湯

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    只要昆布、豬肉、酒就能做出好吃湯頭(海帶有豐富的岩藻多糖、可以取代味素) 拜拜過後的豬肉最適合

    材料:豬肉、乾海帶、鹽、蒜頭、酒、枸杞

  • 牡蠣炊飯

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    食材新鮮就不要有多餘的調味料、(這也是我的口頭禪)我的廚藝不是很精湛所以就靠清鮮時材食來發揮料理...

    材料:牡蠣(蚵仔)、牛蒡、紅蘿蔔、杏鮑菇、米、料理酒、鹽、醬油、糖、薑(切砕)、沙拉油

  • 韓式牛肉湯

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    寒冷的天氣吃一碗熱熱、辣辣的牛肉湯來暖身! 牛肉醃過肉之後肉質鮮嫩美味、香氣迷人、馬上一碗朝底

    材料:牛肉、辣椒粉、白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、鴻禧菇、金針菇、葱、杏鮑菇、蛋、★醬油、★糖、...

  • 和風醬漢堡肉

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    蘿蔔有去油你的作用、合適在肉類、魚。 絞肉+豆腐可減輕卡洛里、也能增量、多吃也不會覺得油膩。

    材料:絞肉、洋蔥、蛋、豆腐、鹽、胡椒粉、沙拉油、白蘿蔔、柴魚醬油、紫蘇

  • 肉燥飯

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    蝦米、絞肉、葱一起煮就能煮成麵攤的肉燥一樣的好吃 蝦米的香味融入肉醬內、讓人垂涎三尺、香噴噴的...

    材料:絞肉、蝦米、葱、醬油有、酒、砂糖

  • 手作德國香腸

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    自家製香腸絶不手軟、而且安全、絕不擔憂防腐劑與添加物

    材料:豬肉(絞肉)、鹽、黑胡椒、洋蔥(切碎)、水

  • 猪肉蓋飯(豚丼)

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    猪肉蓋飯只能說是家庭主婦的好幫手、即快、省時、又好吃、是大人、小孩都受歡迎、帶便當也很適合哦!

    材料:猪肉、沙拉油、烤肉酱、甜麵醬、豆瓣醬

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正式廚師

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