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做蛋糕(如戚風蛋糕)或餅乾,經常會用到低筋麵粉(指麵粉裡的蛋白質較低,少於8%) 如要用低筋麵粉...
中筋麵粉、生粉/粟粉
Li Wing Tung
簡單易整!完全適合懶人!
香蕉、蛋
做蛋糕常會用到的低筋麵粉,是指麵粉裡的蛋白質較低,少於8%。如你在家附近買不到,或在家用完沒有存...
中筋麵粉、粟粉
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