蝦膏是香港、東南亞和南韓的傳統醬料，一般都是將小蝦拌以鹽漬醃曝曬發酵，再磨成膏狀或片狀，鹹鮮味濃烈，喜歡的人會覺得香氣吸引，但也有很多人不喜歡。 蝦醬和馬拉盞[...]
Cook1Cook / 6 個月前
新年新選擇，下午茶，宴客，香軟馬拉糕！馬拉糕蓬鬆、柔軟，還帶有輕微的雞蛋的香味，和像海綿般的柔軟感，香港的港式馬拉糕，又叫做古法馬拉糕。是由麵粉、雞蛋、豬油、牛[...]
Cook1Cook / 6 年前
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