文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
上年有幸煤氣公司邀請出席阿一鮑魚大廚烹飪班，當中學了一些技巧，在這篇食譜一同分享給大家參考一下。...
新鮮鮑魚、醉雞汁、花雕酒、砂糖、辣椒仔
YeungMa
杞子當歸花雕醉鮑魚做法簡單，用罐頭鮑魚或新鮮鮑魚都可以，杞子當歸花雕汁還可以泡其他食材如雞翼、蝦...
糟鹵、花雕酒、水、當歸片、杞子、冰糖、蠔油、罐頭鮑魚
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