老娘的草根飯堂
龍躉的膠質很重，酥炸後外脆內滑，肉質亦很彈牙 雖然較貴，但口感是其他魚類無可比擬的 所以老娘...
龍躉腩、粟粉－龍躉腩、薑、蔥、蒜蓉、蠔油、豆瓣醬、胡椒粉、醬油、料酒、糖、水、粟粉－醬料
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