小手小廚房
加入了伯爵茶葉的牛奶吐司,多了淡淡的茶香。光吃麵包或塗上果醬都好吃! 🍞食譜及製作分享: h...
高筋麵粉、牛奶、水、糖、速溶酵母、雞蛋、伯爵茶葉、鹽、無鹽牛油
用牛奶整吐司,不需要加淡奶油都鬆軟美味。喜歡這食譜的麵包有淡淡的蜜糖甜味!
牛奶、速溶酵母、糖、鹽、蜜糖、高筋麵粉、無鹽牛油
roboman
這是台灣大多數麵包師傅都喜愛採用的中種法,麵團加入了中種之後,麵包的質地會變得十分軟綿綿。 ...
中種材料︰、高筋麵粉 (70%)、牛奶 (35%)、即溶酵母 (2%)、雞蛋 (10%)、...
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