Sawadeeka！泰國菜係香港人最愛嘅外國菜式之一，不獨九龍城，各區的泰國菜館也開得成行成市。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點，多使用魚露及新鮮香料[...]
Cook1Cook / 10 個月前
泰國菜除了辣之外，亦追求酸、鹹、甜、苦，並講究五味平衡，所以運用了不少香料和配料。這些配料你可能似曾相識，但又知道它們的用途嗎？ 1. 香茅 最常見的泰[...]
Cook1Cook / 3 年前
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