客家菜又稱東江菜。客家人是指原居於中原,後因種種原因一直向南方遷徙的族群,長久客居於丘陵或貧瘠的土地,遷徙過程中只能以鹽保存食物,勞動亦需補充鹽和油,加上生活條[...]
Cook1Cook / 7 個月前
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