冬蔭（ต้มยำ）是泰國最具代表性的美食，是由南薑、羅望子、香茅、青蔥、酸檸檬、檸檬葉、辣椒和魚露熬製而成的湯底，鹹、甜、酸、辣兼備。最常見的烹調法是加蝦和[...]
Cook1Cook / 2 週前
Sawadeeka！泰國菜係香港人最愛嘅外國菜式之一，不獨九龍城，各區的泰國菜館也開得成行成市。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點，多使用魚露及新鮮香料[...]
Cook1Cook / 10 個月前
今晚食乜餸｜三餸一湯 豚肉生薑燒 五香魚露蒸炸雞翼 涼拌泡菜豆腐 冬蔭功湯 日期：2021年9月25日 星期六 豚肉生薑燒 豚肉生薑燒係一道好經典嘅日[...]
Cook1Cook / 3 年前
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