油炸鬼又叫油條、炸麵,傳說是南宋的人民以麵粉團當作奸臣秦檜夫婦油炸,以洩良將岳飛被殺之恨而得來。現在已流行世界各地的華人社區,不少東南亞國家亦有類似的食法。 [...]
Cook1Cook / 7 個月前
近年餃子愈來愈受香港人喜愛,餡料變化愈來愈多,素食、芝士、蟹粉、新豬肉,而烹調方法也層出不窮,放湯、蒸熟、香煎、油炸、日式、韓式,任君選擇。 今次為大家精選了[...]
Cook1Cook / 8 個月前
Sawadeeka!泰國菜係香港人最愛嘅外國菜式之一,不獨九龍城,各區的泰國菜館也開得成行成市。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點,多使用魚露及新鮮香料[...]
Cook1Cook / 9 個月前
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