老麵 食譜、做法 - 共1篇

老麵

廚房女漢子Ritas

製作麵食類食品時加入適量的老麵，除了可增加麵食的Q度與咬勁，也會讓麵粉的麥香味更明顯，增加風味；...

高筋麵粉、牛奶、即溶酵母、鹽