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【鹿窯菇事】菇農家的私房料理-香冬菇雞湯

每到寒冷的冬季，這個鹿窯菇事夥伴們最忙碌的時節，想著遠方朋友對香冬菇的滿心期待,包裝香冬菇的手也...

鹿窯乾冬菇、土雞腿、米酒、鹽、枸杞、老薑

新鮮蒜頭經長時間發酵就會變成黑蒜，黑蒜味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效。今次用黑蒜同黑...

黑蒜頭、炸菜、腩肉（新鮮/急凍）、辣椒、汁料：、黑蒜、水、蠔油、糖、燒酒

自家製台灣做法醉雞卷。開胃前菜小食。

去骨雞腿、枸杞、紹興酒、雞湯、鹽、糖

清雪櫃之作雞翼焗完再淋上檸檬黑椒汁，非常易整又開胃㗎,做Party Food都好適合0架!

雞翼、泡打粉、麵粉、鹽、牛油、檸檬汁、蜜糖、黑椒

最近來自日本好火紅的Pablo吃過了嗎^^? 買不到沒關係~自己動手快速簡單做:) 免排隊就...

低筋麵粉、砂糖、牛奶、沙拉油、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、牛奶、奶油起士、蛋黃液

鵝油蔥酥唔洗講就知一定係好食！咩都用得著，香！豆皮其實即係香港既腐皮！但佢無香港既咁油，亦...

蝦、豆皮、碎豬肉、甘筍、冬菇、雲耳、鹽、鵝油蔥酥、胡椒粉、糖、醬油、蛋白

寒冷的冬天裡來個熱呼呼的烤地瓜是很幸福的一件事^^ 在家烤地瓜是件簡單又不費力的料理呢!! ...

地瓜

香口好味，煎、焗、氣炸亦可。

蓮藕、魚肉、豬肉碎、蝦米、蛋

外面的漢堡扒都是合成肉，又添加防腐劑。自己做更健康，無防腐劑及其他添加劑，食得更安心，大大件， ...

免治牛肉、洋蔥（切碎）、煎炸滑豆腐搗碎（正方形小盒）、方包（搣碎）

秋天最緊係要滋陰補肺、強筋骨啦，天氣咁乾燥，皮膚好易出乾紋㗎，一定要湯水補補先！這個湯湯味濃，連...

鮮淮山 2支、中型螺頭 6隻、雞腳 10隻、西施骨隨意、薑 2片、水 1500毫升