熱門食譜 食譜、做法 - 共8746篇

  • 西洋菜飲

    註冊中醫胡淑怡

    西洋菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱經，有清燥潤肺之功，秋燥易咳嗽，鼻子出血，飲西洋菜飲對此等問題有...

    西洋菜、冰糖

  • 蜜糖蘋果烤雞

    YeungMa

    趁著快到聖誕佳節，一於來一盤香甜溫暖的蜜糖蘋果烤雞，用低温加上蘋果蜜糖牛油焗起來的雞肉特別嫩滑，...

    雞一隻、配菜、小型蘋果、Smoked Paprika、香草蒜鹽、油、即磨黑胡椒、蠔油、鹽、...

  • 情人節甜品｜開心果巴斯克蛋糕 Pistachio La Vina San Sebastian Yanık Cheesecake｜Pistachio Basque 影片

    Cook1Cook

    開心果近年愈嚟愈受歡迎，唔少甜品如雪糕、糖水、蛋糕、咖啡都用到佢。就快到情人節，有無諗過用開心果...

    忌廉芝士、糖、雞蛋、淡忌廉、低筋麵粉、自製開心果醬

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  • 蟲草花沙參玉竹北芪鹹豬骨湯 影片

    Cook1Cook

    流感仲係好嚴重，今日我哋就煲一款增強抵抗力、防治感冒流感嘅蟲草花沙參玉竹北芪鹹豬骨湯，呢個湯能夠...

    紅蘿蔔、北芪、沙參、海玉竹、麥冬、紅棗、蟲草花、無花果、薑、豬脊骨、鹽、水

  • 前菜篇｜脆炸蕃薯角 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次會用名廚 Heston 的方法來炸蕃薯角, 結果係外脆內嫩~~~ 需時: 3.5 小...

    蕃薯、鹽(A)、鹽(B)、白醋(可省略)

  • 砂碢雲吞雞

    LoveKellyKitchen

    再整砂碢雲吞雞，終於記得寫食譜！ 今次用娃娃菜，d湯比起用小棠菜更甜更美味！ Faceboo...

    雞、瘦肉、娃娃菜、薑、蔥、鹽、水、半肥瘦肉碎、急涷蝦仁、雲吞皮、生抽、糖、油、生粉、水

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  • 自家制「蒜末烤麵包」

    Carline Ki

    自家制「蒜末烤麵包」Garlic Naan Bread. 即使你以前從未在家做過烤麵包，這種柔...

    温水、干酵母、糖、暖牛奶、原味酸奶

  • 蔓越莓果凍藍莓夾心芝士蛋糕 影片

    vickeywei

    鐵塔牌(Elle & Vire)是來自法國諾曼地地區的頂級乳製品 2005、2009、201...

    消化餅乾、法國鐵塔牌發酵無鹽奶油、吉利丁粉、熱水、-法國鐵塔牌動物性鮮奶油、柳橙汁、室溫軟...

  • 蟲草淮山圓肉杞子燉豬𦟌

    YeungMa

    冬蟲夏草是可全面補身的食材，滋補氣血，增強免疫力。病後體虛，用作病後調理是很好的食用材，並為滋陰...

    冬蟲夏草、豬𦟌、圓肉、陳皮、杞子、淮山、乾貝

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  • 五指毛桃竹芋粟米湯 影片

    Cook1Cook

    秋天天氣乾燥，日夜溫差大，不少人都咳嗽，是時候喝合時嘅湯水滋潤一下。今次就煲健脾補氣、潤肺止咳，...

    粗身竹芋、五指毛桃、粟米、腰果、無花果、茨實、南北杏、水