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百葉卷

百葉卷是江南地區壹道普通的家常菜，蒸煮都可以，味道十分鮮甜，做法也很簡單。

豬肉餡、百葉皮、雞湯、蔥花、鹽、黃酒、生抽、老抽、姜粉、香油、色拉油

打邊爐要打得過癮，乜嘢最緊要呀？梗係個湯底啦！今次介紹大家整南瓜牛奶美人火鍋，顧名思義梗係可以愈...

牛奶 Milk、洋蔥 Onion、牛油 Butter、清水 Water、南瓜 Pumpki...

有去過花蓮六十石山的朋友，相信是無法抗拒那幅美不勝收的詩意畫面，在晴朗的深藍色天空相映下，滿山佈...

金針花(乾)、豬小排、蔥段、鹽

鹽焗魚就食得多，鹽焗啤梨新菜式你又試過未？今次星級廚師 - 泰山教整《鹽焗啤梨配甜核桃醬》! 配...

蛋白、啤梨、粗鹽、生核桃、粟膠、楓糖漿、伯爵茶、雲呢嗱香油

細個吾食苦瓜，到大個結埋婚先識食! 其實吾苦，我鍾意帶點甘嘅味道, 我依然喜歡用最簡單嘅方法，...

冲繩苦瓜、雞蛋、鹽

口感細緻、肉質肥美的薄鹽鯖魚，有豐富的蛋白質及不飽和脂肪酸等豐富的營養！將捕獲的...

好魚網薄鹽鯖魚、熟黑芝麻

甜菜紅素是天然的抗氧化劑,具抗癌作用

紅菜頭、粟米、腰果、紅蘿蔔、水、鹽

五更腸旺~原名五更昌旺 ....是四川道地年菜ˊ 也是川菜中深受大家喜歡的一道料理。五更意...

大腸、鴨血、酸菜、蒜苗、辣椒、薑片、蒜末、花椒粒、八角、乾辣椒、辣豆瓣醬、粹釀醬油露、糖、...

補血養氣的紫米(黑糯米)再配以有嚼勁的大西米，冷熱也皆宜。歡迎到李媽媽樂廚的Facebook...

紫米(黑糯米)、大西米(大西谷米)、水、椰奶、冰糖

油甘魚Hamachi，魚質肥美甘香，壽司店中最受歡迎的食材之一。今次用我最愛的藍大象黃咖喱代替一...

油甘魚頭