熱門食譜 食譜、做法 - 共11477

  • 麻醬雞絲蛋皮涼粉

    關於下廚這一條不歸路。

    其實是想做雞絲涼皮但是家裡沒有涼皮,就用寬冬粉代替囉!雞絲涼粉搭配麻醬超好吃的啦,煎了一些蛋皮下...

    雞胸肉、雞蛋、蔥花、芝麻醬、寬冬粉or涼皮

  • 沙茶墨魚滑釀豆腐

    SamSamKitchen

    加一點沙茶醬…… 多一點滋味!!!

    蒸煮豆腐、墨魚滑、沙茶醬、生粉、蒸魚豉油、麻油、糖

  • 蜜汁叉燒包

    man6088

    因疫情少出街,日日在家無聊,唯有整下嘢食😊 這份量可以做12個包

    低筋麵粉、酵母、細砂糖、植物油、溫水、室溫水、半肥瘦梅頭肉、叉燒醬、南乳、老抽、蜜糖、白糖...

  • 煙花女義大利麵

    rosalina

    這道菜的原文是:spaghetti alla puttanesca,源自於那不勒斯這各地中海的料...

    橄欖油、扁型義大利麵、鯷魚罐頭、新鮮辣椒、黑橄欖、酸豆、大蒜、玉女小番茄、迷迭香草、粗的辣...

  • 黑松露雙重芝士辣肉腸ᴘɪᴢᴢᴀ

    Cookandbakelady

    平時整開都係茄醬或千島醬,今次試下用黑松露醬搽餅底👅係濃濃既黑松露味,再配上邪惡既雙重芝士!由於...

    中筋麵粉、糖、酵母、水、牛油、洋蔥、Parmesan芝士粉、Mozzarella芝士碎、黑...

  • 煙鴨胸沙律漢堡

    卷一廚房

    簡單快趣午餐, 煙鴨胸肉解凍後熱鍋煎至金黄色, 配搭新鮮蔬菜,即時上碟食用。

    煙鴨胸肉 1塊、漢堡飽、生菜; 洋葱, 車厘茄

  • 蔥燒鯽魚

    ximending

    自己不敢吃淡水魚.最麻煩的就是刺太多,亦不能動手拔掉. 參考上海菜,自己改易食材與做法,成功囉...

    去鱗內臟鯽魚、鹽、胡椒粉、大蔥段、植物油、辣椒、昆布柴魚高湯、山西陳醋、水、紹興酒、味霖、...

  • 蛤蜊絲瓜(5分鐘)

    蘋果愛料理

    蛤蜊的鹹鮮,絲瓜的清甜,不用調味就好好吃。 蛤蜊和絲瓜,造就出鮮甜無比的湯頭,好天然,好美味,...

    蛤蜊、絲瓜、薑、米酒

  • 焦糖燉蛋 Crème brûlée (原味/班蘭味)

    姊妹交換食譜週記

    焦糖脆卜卜,燉蛋滑一滑!係屋企要做酒店級既甜品絕對冇問題!詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記...

    蛋黃、牛奶、淡忌廉、砂糖、班蘭汁

  • 迷你蝦排米漢堡

    ivyskitchen

    好新鮮的蝦排 純手工製作 非常的鮮美又彈牙 呵呵 不是賣東西啦 是ivy自己做的蝦排米...

    白飯、起司、蕃茄、萵苣、芥茉醬、蕃茄醬、鮮蝦、蔥、米酒、鹽、麻油、蛋、麵粉、麵包粉