熱門食譜 食譜、做法 - 共169篇

自製沙拉醬

sandra的幸福料理

只需花費些時間 將雞蛋 糖 鹽及沙拉油 混合打勻 再加入檸檬汁提升香氣及酸甜口感 就可完...

常溫雞蛋、鹽、白細砂糖、葡萄籽油、檸檬

炒蟹粉

牧牛湖大閘蟹

不知大家有沒有聽過蟹粉呢？ 蟹粉是結合了蟹黃、蟹膏、蟹肉、蟹腿肉一起炒製油封而成的料理素材，...

老薑、蔥、蟹黃、蟹膏、蟹肉、蟹腿、紹興酒、鎮江醋、豬油

果皮豉椒蒸盤龍鱔

Sandy漫長入廚趣事

30mins 出得廳堂之作 呢個餸最緊要蒸嘅時候記得加保鮮紙，如果唔係一番心機整嘅豆豉醬就會淡...

鱔（買嘅時候講做盤龍鱔）、豆豉、蒜頭、果皮、指天椒、豉油、蠔油、糖、魚露、生粉

手工巧克力 Chocolate BonBons (紅莓荔枝白巧克力餡) (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

情人節當然要做巧克力啦 還在做松露巧克力??! 做點新創意啦! Chocolate Bo...

調溫白巧克力 (殼)、調溫白巧克力 (底)、可可脂、油性食用色素 (紅)、油性食用色素 (...

蜂蜜杯子蛋糕(無油無泡打粉低糖)(影音) 影片

蘋果愛料理

只要4種食材，就可做出好吃的蜂蜜杯子蛋糕哦。 實驗了N次，終於設計出這款無油、無泡打粉、低糖的蜂...

蛋、低筋麵粉、蜂蜜、細砂糖、大碗、鋼盆、杯子蛋糕模（4cm x 4cm x 4cm）

白醬磚 影片

Chaomum Cooking

將白醬做成冰磚，除了使用和收納更方便，冷凍保存更可以延長食用時間！天然食材，無添加！製作簡單！使...

冷凍蒜蓉磚、冷凍洋蔥磚、牛油、中筋麵粉、水、淡忌廉

香蕉朱古力碎一口蛋榚

H2_Cooking

發現家中有吃剩的香蕉，開始出現梅花點，是做蛋榚的好材料，做出來很香香蕉味呀！！

低筋麵粉、無鹽牛油、糖、蛋、香蕉、泡打粉、入爐朱古力粒

貓爪棉花糖【VICI的懶人廚房】

VICI

棉花棉配熱可可一向是絕配，這個自己做的棉花糖除了有可愛小胖爪外，還可以把自己的名字做上去。擁有一...

吉利丁片、蛋白、細砂糖、檸檬汁、水、細砂糖、玉米粉、食用色素

超香濃古早味芒果冰

蘋果愛料理

不用到名店排隊，在家就可做出超香濃芒果冰。 用香氣足、甜度高、帶點微酸的愛文芒果，做出天然無添...

愛文芒果、低脂鮮乳

簡易椰香杏仁紅莓鳥結糖【賀年糖果】

Sasa自家煮意

就快過年，家家戶戶都忙住辦年貨、每一次都會買好多種類的糖果擺放在全盒上、今年一於來個創新：自家製...

無鹽牛油、大粒棉花糖、咖啡伴侶、椰漿粉、紅莓乾、即食杏仁、包裝糖紙