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香辣奶油豆酥蝦

三五好友相聚時，總要來些搭配的小菜餚，邊吃邊喝邊說邊笑... 新鮮的白蝦加上爆香料一起拌炒...

安永鮮物-白蝦、豆酥、蔥花、蒜末、辣椒末、紅蘿蔔末、無鹽奶油

以前發花膠要浸焗三天，現在海味店東主，教人用蒸焗法，這樣做就不會走膠了，也試試，換水時不覺水有...

乾花膠

簡易版朱古力蛋糕, 15分鐘就可以放入焗爐, 朱古力味夠濃又有少少moist似brownie! ...

無鹽牛油、糖、雞蛋、麵粉、可可粉、糖霜

今次這個班戟做法,口感同梳爭厘差不多,不用焗爐只需要煎Pan,製作方便好多。請到我的faceb...

低筋麵粉、蛋黃、糖(蛋黃用)、蛋白、糖(蛋白用)、無鹽牛油、奶、檸檬汁(可加可不加)

印象中傳統的三杯雞重油、鹹，而且用了麻油高溫爆炒，其實只要調整一點作法就能擺脫傳統料理給大家的既...

薑片、大蒜、雞肉、冰糖、醬油、米酒、蠔油、九層塔、辣椒、麻油、米酒

簡單一個餸。。。但有個不簡單嘅餸名。。。"三椒回門“

門鱔、三色椒、薑汁,酒、鹽，胡椒粉、蠔油

小朋友大朋友也愛吃，材料簡單芝味長通粉。詳細可以click入以下link: http...

雞脾、長通粉、忌簾湯、車打芝士

雖然我麻麻地鍾意食蠔！... 但係煎蠔餅呢就有一股難以抗拒嘅吸引力！

蠔仔、生粉、雞蛋/鴨蛋、芫荽、魚露、糖、胡椒粉、蕃薯粉、水、辣椒醬、米酒

沒有添加一滴水的燉煮讓蔬菜的甜味完全表現出來好吃到不行！

豬五花火鍋肉片、包心白菜、紅蘿蔔、鴻喜菇、薑片、香菇昆布醬油

近來身邊聽到相信一首歌又不斷重複播….. 「雞～全部都係雞, 蛋～全部都係蛋…… 」於...

沙律醬、雞蛋、檸檬汁