Egg 食譜、做法 - 共27篇
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夜香花菜脯炒滑蛋 Stir fried Egg with Night Fragrant Flower and Preserved Radish
夜香花菜脯炒滑蛋食譜做法簡介
夜香花Night fragrant flower、菜脯Preserved radish、雞...
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解毒下火｜裙帶菜皮蛋豆腐湯 Kelp, preserved egg and bean curd soup 影片
下班之後想喝湯，但又來不及煲老火湯，來一個簡易的滾湯，也是不錯的選擇。這道裙帶菜皮蛋豆腐湯不但簡...
皮蛋 Preserved egg、海鮮菇 White beech mushroom、鴻喜菇...
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【健康菜式】藜麥蒸水蛋 Quinoa steamed egg 影片
蒸水蛋是平常不過的家常菜式，怎樣把它變得更有營養價值呢？答案是加入藜麥一同蒸！藜麥含豐富的蛋白質...
雞蛋Egg、藜麥 Quinoa、雞湯Chicken broth、水 Water
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【高纖低脂】番茄豆腐蛋花湯 Tomato, bean curd and egg soup 影片
這款番茄豆腐蛋花湯有韓式豆腐提供蛋白質，亦有飽肚的蒟蒻，更有酸甜醒胃的番茄，說誰減肥時不可以吃得...
韓國豆腐 Korean style bean curd、番茄 Tomato、雞蛋 Egg...
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【高纖低脂】紫菜豆腐蛋花湯 Seaweed, bean curd and egg soup 影片
這款紫菜豆腐蛋花湯既有韓式豆腐提供蛋白質，亦有飽肚的蒟蒻，十分適合正在減肥的朋友享用，能提供充足...
韓國豆腐 Korean style bean curd、紫菜 Seaweed、雞蛋 Egg...
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【惹味小菜】鹹蛋煎肉餅 Pan-fried Pork Patty with Salted Egg 影片
鹹蛋跟肉餅的配搭，除了蒸之外，亦可以用煎。試想想，當鹹蛋跟豬肉完全結合後再煎香，咬下去，口腔內只...
免治豬肉 Minced pork、熟鹹蛋 Cooked salted egg、紅蔥頭 Sh...
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【家常小菜】三色蒸水蛋 Steamed Egg with Salty Egg and Century Egg 影片
好多人都鍾意食蛋（學生除外），雞蛋、鹹蛋、皮蛋都想食，可以點做？一於蒸返碟三色蒸水蛋，夠晒溜滑又...
雞蛋 Egg、皮蛋 Century egg、鹹蛋黃Salty egg、凍滾水 Boiled...
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【家常菜式】肉碎蒸水蛋 Steamed egg with minced pork 影片
呢道菜又名肥仔蛋，最適合想增肥的朋友，或者畀太過奀瘦嘅小朋友撈飯食，有蛋、有肉、有雞湯、有白飯，...
雞蛋 Egg、免治豬肉 Minced pork、生抽 Soy sauce、雞湯 Chick...
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【宴客名菜】蛋白花雕蒸蟹鉗 Steamed egg white with crab claws 影片
蛋白花雕蒸蟹係經典嘅粵菜，用嚟宴客賣相夠晒靚。不過去到拆蟹食蟹就非常論盡，今次我地改一改，用蟹鉗...
急凍熟蟹鉗 Cooked frozen crab claw、蛋白 Egg white、水 ...