Bethehomechef
讀書時大夥兒到台灣交流, 吃過當地的魯肉飯, 是一粒粒腩肉丁的一種, 很是懷念
剛巧家中做前用...
急凍豬腩條、蒜頭(壓成蓉)、紅蔥頭(切成絲)、生抽、日本醬油、紹興酒、冰糖、熱水、五香滷水...
陳媽私房
有空時煮個一鍋備用，分批包裝冷凍保存，拌飯拌麵都很方便喔!!
陳媽私房，一個老媽拿鍋鏟，兒...
豬絞肉、香菇丁、紅蔥頭、蒜頭、醬油、冰糖、五香粉
花媽甜心派
簡單調味利用肉質本身的油質
就能煮出一鍋香味撲鼻的魯肉
好吃又下飯,醬汁回甘好味道
五花肉、香菇、蒜末、甘草、醬油,白胡椒粉
花媽甜心派
肉汁回甘~肉質軟嫩
香噴的味道入口即化的口感
一碗令人懷念的古早好滋味
三層肉、香菇、蔭瓜、薑片,蒜頭、甘草,八角、醬油,白胡椒粉,糖
甜姐兒玩廚藝
口感似鬍●張的魯肉飯,兒子一吃就上癮,自從吃了媽媽牌的後,外面賣的都嫌不好吃,滷透的五花肉丁已化...
熟五花肉(中)、蒜頭、紅葱頭、味全淬釀醬油露、水、冰糖、五香粉、白胡椒
莎莎
魯肉飯可以稱的上是國民美食了!
淋上手切肉燥的魯肉飯, 吃的到滿滿的肉塊與入口即化的肥肉...
五花肉、蒜酥、油蔥酥、醬油、素蠔油、米酒、水、白胡椒粉、五香粉、黑糖