食譜、做法 - 共13

排序
  • 雪梨乾海底椰麥冬無花果素湯

    YeungMa

    秋意漸濃,此時宜飲用較潤的湯水滋潤一下皮膚、咽喉、肺和大腸。清甜又滋潤雪梨乾能潤肺、化痰、止渴;...

    雪梨乾、海底椰、麥冬、無花果、生腰果、南北杏、粟米、紅蘿蔔、淮山

  • 圓滿甜湯(桂圓湯圓)

    廚房女漢子Ritas

    圓圓滿滿桂圓甜湯,三色湯圓與白桂圓再用上棕櫚糖,煮鍋甜而不膩、Q軟香糯又有好寓意的圓滿甜湯吧! ...

    龍眼乾、棕櫚糖、水磨糯米粉、水、水磨糯米粉、紅火龍果汁、水磨糯米粉、抹茶粉、水

  • 上湯瑤柱扒豆苗

    蜜薯薯

    冬天至春節期間最時令的菜,一定要算是豆苗。豆苗結的果便是荷蘭豆,而未開花結果前長出來的嫩葉便是我...

    豆苗、金蒜、干貝、浸干貝水、炸蒜油、糖、蚝油、生粉水

  • 石鮔排骨湯【澎湖野生水產】

    豆豆

    南非世界盃期間,德國奥伯豪森海洋生物館所飼養的章魚保羅,準確的預測比賽結果而爆紅的「章魚哥」保羅...

    章魚乾【澎湖野生水產】、排骨【澎湖豬肉】、五香豆干, 大蒜、醬油, 塩巴、水、橄欖油【得意...

  • 蕃茄排骨湯【豆豆愛的料理】

    豆豆

    由於,全球暖化及氣候變遷效應日益嚴!去年環保署公布「十大減碳宣言」中有一項即是「多吃素、少吃肉、...

    澎湖排骨、花椰菜、木耳、水、蓮子、蕃茄、塩

  • 絲瓜蛤蜊【澎湖名產】【豆豆愛的料理】湯

    豆豆

    【澎湖灣 外婆的澎湖灣 陽光 沙灘 海浪 仙人掌…】澎湖,有得天獨厚的自然景觀美景,海鮮美食也是...

    蛤蜊 ,、絲瓜【澎湖名產】、香油、水、薑絲、塩巴

  • 狗母魚丸紫菜湯【澎湖野生水產】【福壽】

    豆豆

    台灣市面上,很多進口染色海藻充紫菜,易傷腎致癌,消費者選擇食材需要小心!我們都知道澎湖姑婆嶼盛產...

    紫菜【澎湖野生水產】、狗母魚丸【澎湖水產】、青蔥、水、香油【福壽】、塩巴

  • 薑絲蛤蜊湯【澎湖野生水產】【福壽】

    豆豆

    蛤蜊肉質鮮美、清甜無比,被稱為「天下第一鮮」富含豐富的維生素E,有助於預防老人癡呆、延緩細胞老化...

    蛤蜊【澎湖野生水產】、香油【福壽】、青蔥、水、塩巴、薑絲

  • 蓮藕蓮子排骨湯【豆豆愛的料理】【澎湖豬肉】

    豆豆

    揚名兩岸的國寶級中醫權威馬光亞教授和中醫師張步桃最愛以有健脾、潤肺、安神的蓮藕養生,古代蓮藕更是...

    蓮藕、澎湖排骨、胡蘿蔔、塩,、水、蓮子、香菜、糖

  • 狗母魚丸白菜湯【澎湖水產】

    豆豆

    嚴選澎湖在地手工風味、口感Q彈、小巧爽脆的狗母魚丸和搭配相傳已久的經典美名「百菜之王」、「天下第...

    澎湖水產狗母魚丸、白菜、精靈菇、水、塩巴、糖