新手不敗食譜、做法 - 共 16 篇

71#新手不敗｜一次成功版｜爆紅｜法式布丁｜面包｜@糖山大兄｜蛋糕｜甜品｜食譜｜2022 影片

(線上影音食譜) 爆紅嘅法式布丁面包🥖改良版食譜👇👇 新手不敗❗一次成功❗更靚❗更易...

步驟1#、高筋面粉、白砂糖、鹽、速發酵母粉、日本產牛奶(35-40度)、有/無鹽牛油、步驟...

這個是我的無敵馬芬Muffin食譜，超鬆軟，不加牛油，超超超好味！材料簡單，只有幾個步驟，不用...

雞蛋、牛奶、油、糖、橙汁、中筋麵粉、泡打粉、橙皮屑、紅梅乾

英國人下午茶最愛的鬆餅 Scones, 有點脆脆的像餅乾，塗上草莓果醬和clotted crea...

中筋麵粉、泡打粉、糖、無鹽牛油、雞蛋、牛奶、蛋液

香濃雙重巧克力鬆餅，非常濕潤鬆軟，沒有牛油，減輕負擔。材料非常簡單，只需4個步驟，新手也輕鬆做到...

中筋麵粉、泡打粉、梳打粉、糖、可可粉、雞蛋、鹽、牛奶、油（煮食用的油）、希臘乳酪、巧克力碎

我這方法蒸出來的水蛋象豆腐花般幼滑，新手也能做到。

清雞湯(或水)、雞蛋、麻油、美极鼓油

呢個餸平平地，又易整，可買現成D材料嚟整，所以新手也好容易做倒，又好味，又平，豆卜$9元，墨魚膠...

豆卜、墨魚膠、豬肉碎（可不加）、蔥粒、紅蘿蔔、小棠菜、調味、胡椒粉、麻油、芡汁、生抽、蠔油...

又是很受歡迎的戚風蛋糕，這次加入香濃的伯爵紅茶Earl Grey Tea及茶葉，清新的茶味，蛋糕...

蛋黃、糖（打蛋黃用）、伯爵茶、伯爵茶葉、低筋麵粉、油、牛奶、蛋白、糖（打蛋白用）

很多人都喜歡吃的muffin鬆餅，這次做香蕉核桃口味，營養豐富。利用熟透的香蕉做，增加甜味而可減...

香蕉、雞蛋、菜油、蜂蜜、牛奶、中筋麵粉、鹽、梳打粉baking soda、核桃

麻婆豆腐都是經常吃的家常菜，這次將豆腐改作茄子，也同樣好吃！香辣的醬汁加茄子豬肉，超開胃又下飯。...

茄子、免治豬肉、蒜蓉、薑蓉、豆瓣醬、生抽、雞湯、糖

紅燒獅子頭因為肉丸形似獅子頭而得名。這道需要細火慢燉的料理，食材簡單卻能吃到肉及大白菜的鮮甜，圓...

豬絞肉、大白菜(中)、乾香菇、紅蘿蔔、洋蔥、薑末、蒜苗、醬油、紹興酒、薑末、白胡椒粉、雞蛋...