拼盤 食譜、做法 - 共6

排序
  • 蒸海鮮拼盤 影片

    Toshiba HK

    廚房細細,添置爐具都要左度右度,擔心放唔落。東芝為你送上全新蒸氣焗爐(型號:MS1-TC20SC...

    鮮蝦、花甲、鮑魚、花蟹仔、粉絲、蒜蓉、葱、辣椒碎、芫茜、鹽、糖

  • 雜錦串燒拼盤 影片

    Toshiba HK

    炒物又脆又香,個個都鍾意!要食得健康,油份當然吸收得愈少愈好啦!東芝氣炸烤焗爐 (型號:MV-T...

    牛肉粒、三色椒、香菇、黑胡椒、鹽

  • 鹵水拼盤 影片

    戀上味覺

    鹵水有多種變化,只要將鹵汁煮好,再放入喜愛食材,便可鹵製出美味拼盤,而且鹵汁還可以循環再用,再配...

    雞翼、豬腩肉、雞翼尖、豬頸肉、豆卜、蔥、薑片、豉油雞汁、水份、草果、八角、白醋、糖、蒜蓉、...

  • 三個步驟 ‧ 簡易酒糟拼盤

    CornerKitchen

    炎炎夏日,又是冷盤出動是時候。這個簡易醉拼盤,手殘也會做到,招呼朋友一流!! 歡迎到我的F...

    鴨舌、鴨腎、黑柏葉、生腸、薑片、糟鹵、紹興酒、玫瑰露、杞子

  • 《滷水拼盤》

    林愛煮CookingLam

    只要將滷水汁煮好,自己喜歡拼什麼食材就拼什麼吧。注意一下不同食材有不同的煮食時間就是了!

    雞腎、豬耳、豬肚、生抽、老抽、糖、雞粉、水(蓋過食材)、滷水料:藥材舖買一包滷水料,然後煮...

  • 【滷味拼盤】

    Amyの私人廚房

    滷味是台灣的國民美食小吃,連【賓士姊違停也要吃】。一鍋好滷味的靈魂在於使用的醬油及辛香料的調味,...

    醬油、水、米酒、冰糖、滷包、薑、辣椒、蒜頭、青蔥、牛腱、鴨翅、雞肫/雞心、水煮蛋、豆干、米...