周打食譜、做法 - 共 7 篇 - Cook1Cook食譜分享

周打蜆湯Clam Chowder

自家炮製周打蜆湯,材料豐富又鮮美

蜆肉、薯仔、紅蘿蔔、水、忌廉、百里香、鹽、牛油、中筋麵粉

周打海鮮湯在西餐里其實是一種很傳統的湯，湯身濃厚，層次複雜；而且做法簡單，在家裡半個小時就能完成...

牛油、麵粉、雞湯、水、牛奶、雜錦海鮮、洋蔥、甘荀、馬鈴薯、煙肉

小時候到餐廳吃豉油西餐，白湯的選擇不單是忌廉湯，還有這個周打蜆/魚湯，上桌的時候還有一兩塊魚仔餅...

水、薯仔，約半個，切粒、洋蔥，約半個，切粒、紅蘿蔔，約半個，切粒、新鮮蜆、低筋麵粉、油、雞...

主要用奶來做個湯底，配料再加入雜蔬，材料要多過湯，大啖大啖咁食落去先至過癮，基本上未食主菜已經飽...

蜆、洋蔥、甘筍、薯仔、煙肉、牛油、麵粉、淡忌廉、鮮奶、黑胡椒、香草、餅乾

本來諗住整個酥皮涉算嫁喇, 但見剩返少少貝殼粉就不如食大佢, 黎個BIG BIG BRUNCH ...

酥皮、貝殼粉、金寶周打蜆湯、鹽、油

一個人諗食乜真係會諗爆頭.... 好彩我長期有貨係雪格, 宅係屋企都唔會餓親. 重有罐頭湯,...

金寶周打蜆湯、貝殼粉、三文魚扒、黑椒、鹽、油

還是自己做的吃起來材料最豐富，這種窩心的西式湯品不難做而且保證好味道，快來試試吧！歡迎到...

蝦仁、鯰魚柳、煙肉、洋蔥、西芹、甘筍、薯仔、粟米粒、麵粉、無鹽牛油、上湯（已調味）、洋蔥粉...