AhSheh Loo
快煮咗個 <新奧爾良雞翼>
味道有啲似 “必沙克” 辣味雞翼,好味又簡單
提早醃一晚,入爐焗...
雞翼、鹽、薑黃粉、白胡椒粉、粟粉、洋蔥粉、雞粉、黃糖、蒜粉、甜椒粉、辣椒粉、水、生油
Harumaki
葡國雞是澳門的特色菜之一。除了雞肉和配菜,椰汁和黃薑粉都係葡汁嘅靈魂,加入紅咖喱黃咖喱粉取代,燜...
新鮮細雞、細洋蔥 1個 切塊/切條、蒜頭 2瓣、蕃茄 1個、葡汁、紅咖喱和黃咖喱
鐵朗
今次用番薯粉醃雞肉,水份比生粉鎖得好好多
娃娃菜、急凍雞上髀肉、榨菜、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、蔥段、糖、鹽、雞粉、老抽、麻油、番薯...
鐵朗
夏天胃口唔好 , 酸甜辣飯都食多碗
百花鱸魚、急凍炸枝竹、蒜頭、乾蔥、蔥段、薑絲、鹽、糖、黃酒、泰式雞醬、辣椒醬、雞粉、胡椒粉...
鐵朗
煲完湯的食材 , 不一定點豉油食 , 其實可以再用黎炒餸
小棠菜、豬頸肉、冬菇(已煲過湯)、黑木耳(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、雞汁(自製...
鐵朗
白瓜是季節性瓜菜 , 瓜肉爽脆可炒餸或生食做沙律
白瓜、雞髀肉、冬菇 (已煲過湯)、黑木耳 (已煲過湯)、辣椒碎、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、鹽...
鐵朗
不喜歡青瓜皮帶草青味,可以去皮切片炒, 口感軟滑爽脆
青瓜、雞髀肉、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、糖、胡椒粉、鹽、麻油、黃酒、生粉、水、生粉水