上海 食譜、做法 - 共6

排序
  • (中國菜)上海菜飯

    JessicaKitchen

    菜飯青脆多汁,很滋味

    飯、金華火腿(加減)、小棠菜、麻油

  • 【影片教學】上海熏魚 Shanghai Smoked fish 【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    這個過程看似麻煩,但其實很簡單 而且一次過做多一點,可以放在雪櫃,嘴饞的時候可以拿來吃! 而...

    魚腩、醬油、料酒、五香粉、水、薑、蔥、桂皮、乾辣椒、八角、香葉、冰糖、醬油、老抽、陳醋

  • Bruno 上海炒年糕

    伍太飯店

    唔想成日都只係飯?麵?意粉? 試下口感QQ彈牙

    年糕、津白、冬菇、梅豉豬扒

  • 上海名點-心太軟

    小樹懶的生活

    紅棗營養豐富、味道甜美厚爽、性溫 更是有養顏美容的功效。 配上QQ的糯米糰,口感香甜軟Q,為...

    紅棗、冰糖、水、桂花釀、糯米粉、水

  • 木耳烤麩 (上海烤麩)

    男人廚房

    吸附滿滿湯汁的烤麩搭配上不同口感的蔬菜,不論是冷著吃、熱著吃都非常適合喔。 - 粉絲專頁...

    烤麩(或豆輪)、毛豆、紅蘿蔔、筍片、八角、黑木耳、香菇、開水、香油、醬油、蠔油、冰糖

  • 家鄉上海炒年糕

    菠蘿愛入廚

    上海人吃年糕不一定是新年,隨時隨地也可以吃。我是上海人所以最愛吃上海炒年糕,每個上海人的家庭,都...

    上海年糕、黃芽白、乾冬菇(浸軟身)、五花腩(份量個人喜好)、上海咸肉(份量個人喜好)、粗鹽...