食譜、做法 - 共1220

排序
  • 蒜油炒鮮百合西芹

    蜜薯薯

    近排忽然好想食呢一味清新爽甜的小菜,一直想找新鮮百合但也可遇不可求,所以一見到有便立刻買回家做

    西芹、鮮百合、蒜頭、塩、花生油、味醂

  • 韭菜花炒鴨红

    蜜薯薯

    好耐冇食韭菜猪紅,記得紐個時候長輩成日話呢款菜食咗可以有助去走平時吸入吾好的廢氣同肺塵的

    鸭紅、韭菜花、塩、胡椒粉、味醂、花生油

  • 豉油王炒麵 影片

    莎莉美食生活頻道

    豉油王炒麵🍜 #簡易版 #個人口味 蔥蒜根據個人口味加減🤗 Fried noodles

    炒麵餅、洋蔥、乾蔥頭、蒜頭、青蒽、調味:、蠔油、生抽、老抽、糖、水

  • 榨菜雞球炒娃娃菜 影片

    鐵朗

    今次用番薯粉醃雞肉,水份比生粉鎖得好好多

    娃娃菜、急凍雞上髀肉、榨菜、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、蔥段、糖、鹽、雞粉、老抽、麻油、番薯...

  • 牙骹肉炒小棠菜 影片

    鐵朗

    鮑魚骨又係煲完湯嘅材料做餸,如果唔煲湯直接炒都好好食

    小棠菜、牙骹肉(鮑魚骨)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、黃酒、鹽、糖、蠔油、生粉水、麻油

  • 黑蒜炒鳳瓜排骨 影片

    鐵朗

    平常都係用蒸,今次用炒嘅方式做

    飛排(排骨)、鳳瓜、黑蒜、蒜頭、乾蔥、薑絲、辣樣碎、蔥花、糖、胡椒粉、麻油、黃酒、鹽、生粉...

  • 雞汁豬頸肉炒小棠菜 影片

    鐵朗

    煲完湯的食材 , 不一定點豉油食 , 其實可以再用黎炒餸

    小棠菜、豬頸肉、冬菇(已煲過湯)、黑木耳(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、雞汁(自製...

  • 冬菇木耳雞肉炒白瓜 影片

    鐵朗

    白瓜是季節性瓜菜 , 瓜肉爽脆可炒餸或生食做沙律

    白瓜、雞髀肉、冬菇 (已煲過湯)、黑木耳 (已煲過湯)、辣椒碎、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、鹽...

  • 青瓜炒雞柳 影片

    鐵朗

    不喜歡青瓜皮帶草青味,可以去皮切片炒, 口感軟滑爽脆

    青瓜、雞髀肉、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、糖、胡椒粉、鹽、麻油、黃酒、生粉、水、生粉水

  • 雞汁素蝦炒薯苗 影片

    鐵朗

    平價蔬菜薯苗 , 葉就炒餸 , 葉柄就煲湯用了

    番薯苗(只要薯苗葉)、素蝦、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、黃酒、麻油、鹽、糖、生粉水、雞汁