簡易食譜、做法 - 共 1015 篇

簡易鹽焗秋刀魚

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秋刀魚、海鹽、青檸

做法只需20分鐘，是很適合上班族和在家忙個不停的媽媽~ 把雞肉腌了放冰箱，放工后只需20分鐘就能...

雞腿肉《全腿》、姜、鹽巴、淡醬油、食油、胡椒粉

這道菜是每到酒樓吃晚飯必點的，外面酥脆，內裡有滑滑的豆腐，超美味！在家也可以做，很簡單喔！ ...

豆腐、中筋麵粉、太白粉／栗粉、椒鹽粉、泡打粉、雞粉

那個韓式辣醬米糕很多人都喜歡，我超愛那個醬，但米糕就比較滯。想到用斜管麵也不錯，形狀也跟米糕很相...

斜管麵、午餐肉、洋蔥、韓式辣醬、水、泡菜

這個豉油皇煎蝦絕對是超簡單的家常菜，只需10分鐘！用來宴客更是大方得體，如你是廚房新手那就要試試...

鮮蝦、蒜頭、薑、蔥、黑醬油／老抽、醬油／生抽、白胡椒粉、糖、水、太白粉／栗粉

紅酒牛肋條基本上是 JULIA CHILD 的經典"紅酒燉牛肉"的變奏。JULIA CHILD ...

牛肋條、甘筍、蕃茄、洋蔥、牛肉清湯、紅酒、細茄膏、月桂葉 (Bay leave)、百里香(...

從奶奶家中吃過墨魚香腸, 大女大讚, 所以我都買黎煮下, 簡簡單單, 15分鐘又一碟餸!

墨魚香腸 (1盒)、白菜仔、蒜蓉、鹽

自制雪糕，咱不敢说百分百没有添加，因为材料还是市售的，但至少的，没有这么多的添加剂，给孩子解馋的...

现成红豆泥、牛奶、甜忌廉

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香蕉、糖、水

這個巧克力慕絲Chocolate Mousse製法雖然簡單，但濃濃的巧克力，軟軟的質感，花點心思...

大綿花糖、巧克力碎片、牛奶、奶油、鮮奶油、香草精/雲尼拿香油