涼拌 食譜、做法 - 共84

排序
  • 泰式涼拌青木瓜絲by戀戀家

    戀戀家

    這次用的青木瓜顏色粉橘,但口感和青木瓜無異,用魚露和椰糖及各項辛香料譜出酸又辣的味道,完全命中炎...

    青木瓜、小番茄、蝦米、原味花生、香菜葉、小辣椒、大蒜、椰糖、檸檬汁、魚露

  • 涼拌毛豆

    Amyの私人廚房

    涼拌毛豆相信是大家到日式料理店最常吃的前菜之一,新鮮的毛豆只需要鹽水煮後加入黑胡椒及八角,拌上芝...

    新鮮毛豆、海鹽、八角、芝麻香油、黑胡椒粉

  • 泰式涼拌青木瓜

    歐巴桑的快樂廚房

    泰式涼拌青木瓜相信很多人都非常喜歡, 清爽開味ˊ清脆的口感帶著酸ˊ辣ˊ香ˊ 是道會讓人一口接一口...

    青木瓜、蝦米 切細、薑 切末、蒜 切末、聖女小蕃茄、香菜、熟花生粒、魚露、檸檬汁、泰式甜辣...

  • 五味涼拌豬肝

    QQ廚房

    用略川燙方式處理豬肝,最能保持豬肝的軟嫩與鮮度,冰鎮後或放涼冷藏再淋在自調五味醬,鮮嫩又不膩,美...

    豬肝、大紅辣椒、蒜頭、青蔥、淬釀醬油露、米酒、二號砂糖、白胡椒粉、烏醋、蒜風味油、冷水

  • 韓式涼拌茄子

    金泫雅的韓流生活

    這道涼拌茄子是韓式的小菜

    茄子、生抽、蒜、芝麻、芝麻油、韓國辣椒粉、蔥

  • 紅油涼拌干絲

    甜姐兒玩廚藝

    每次到麵店一定必點的小菜 ,非常適合夏天 ,但麵店的一小份總是吃得不過癮,把大黑干切成絲,再拌上...

    大黑干、青葱、辣椒、蒜末、香油、美極鮮味露、紅油(辣椒油)、白醋、糖

  • 泰式涼拌海鮮

    甜姐兒玩廚藝

    天氣慢慢轉熱,這時來一盤酸辣夠勁的涼拌海鮮,真是超對味! 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ ...

    花枝.鮮仁.蛤蜊等...、洋蔥絲、小蕃茄(或牛蕃茄切小片)、美極鮮味露、糖、檸檬汁或白醋、...

  • 香辣涼拌豆干

    QQ廚房

    喜歡的豆乾的香氣..用最簡單的川燙方式料理,加上淬釀-昆布風味的鮮甜及香辣油調味,加上香菜,就是...

    豆乾、香菜、白芝麻、紅辣油、淬釀-昆布風味、香油

  • 泰式涼拌竹筍沙拉 by戀戀家

    戀戀家

    東北有三寶,其實新北市也有三寶喔,新北市的三寶都是高纖、低卡、好營養的平民好食,比起東北三寶更是...

    熟竹筍、鮮 蝦、小黃瓜、香菜葉、紅蕃茄、紫洋蔥絲、辣椒、香菜莖碎、檸檬汁、糖、魚露

  • 快速入味~涼拌小黃瓜

    歐巴桑的快樂廚房

    清脆爽口的涼拌小黃瓜ˊ 是每次到麵館必點的涼拌小菜ˊ 其實在家做不但方便省時ˊ 也能一次吃...

    小黃瓜、蒜末或薑末、辣椒、細砂糖、鹽、果醋、烏龍茶籽油