燉雞食譜、做法 - 共 85 篇 - Cook1Cook食譜分享

巴斯克燉雞

天氣一冷就想吃個熱呼呼的燉菜，今天要介紹的料理叫『巴斯克燉雞』，巴斯克是位於法國西南方與西班牙東...

雞腿、洋蔥、紅黃甜椒、罐頭蕃茄、綜合香料、白酒、鹽巴

原本打算整普羅旺斯燉雞, 但係無西芹又無thyme~所以索性加埋其他香草及paprika, 整左...

去骨雞腿、大蕃茄、甘筍、洋蔥、青椒、薯仔、蒜頭、rosemary leaves (迷迭香)...

綿密的芋頭與滑嫩雞肉的組合~ 配上香濃椰奶..味道真是讓人喜歡:) 更多美味料理請到~ ...

芋頭、去骨雞腿、蒜末、薑、蔥段、高湯、椰奶、白胡椒粉、鹽及糖

只要一個步驟再加入小撇步就能喝到一碗風味迷人又鮮甜的雞湯營養~方便~好料理

雞腿肉、各種菇類、薑片、柴魚、鹽巴

義大利有句名言這樣說：「番茄紅了，醫生的臉就綠了。」我想這麼說一點都沒錯，因為番茄中含有 ...

牛番茄、番茄泥、去骨雞腿肉、馬鈴薯、洋蔥、大蒜末、水、番茄醬、義大利香料、巴西里、起司粉

簡單做一道藥膳燉雞湯，滋補有益健康歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.fa...

雞全腿【大】、龍眼乾、玉竹、濰山、沙蔘、枸子、瑤柱《提早泡水至軟》、熱水

是要先暖心還是暖胃！？天氣漸漸冷了，即使看到暖烘烘的陽光露臉走到大街上其實還是覺得一...

雞肉、柿餅、紅棗、枸杞、水、鹽

豔紅亮麗的巴斯克燉雞結合了鮮美湯汁與軟嫩雞肉，先炒香大量的青椒與紅椒，加上當季完熟封存的紅蕃茄，...

帶骨雞大腿或全雞切塊、匈牙利甜椒粉、卡宴辣椒粉、烹飪用橄欖油、無鹽奶油、紅椒，切絲、青椒，...

如何快速的燉出味道濃郁的雞湯? 就是將雞腿先煎出焦香氣後, 在入鍋燉煮搭配蒜頭, ...

雞腿、蒜頭、水、(泡發)乾香菇、米酒、紅棗、枸杞、鹽巴

燉煮烹調時不斷的飄散著香菇香氣的雞湯，湯頭清甜帶有淡淡的蔗香不油膩，肉質帶有韌性卻不柴好入口，非...

放山古早雞、段木香菇、老薑、白甘蔗頭、紅甘蔗頭、當歸、鹽