SamSamKitchen
喜歡豬手的骨膠…… 喜歡栗子香……
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豬手、栗子、薑片、柱侯醬2湯匙、蠔油2湯匙、老抽1湯匙、紹興酒1湯匙、冰糖15g
josearfung
海參豬手煲用來配飯非常美味
http://josearfung.blogspot.hk/201...
海參、豬手、髮菜、薑、蒜、調味:、蠔油、老抽、水、冰糖
卷一廚房
豬腳(豬手)由皮、骨和韌帶組成，肉不多但膠質豐富，能補血、通乳。豬前蹄較後蹄短而粗壯、皮厚、膠質...
豬手仔 2隻切半、韓式味醬 2湯匙
Shi Vian
我係人奶媽媽,,所以間中都會煮哩味餸黎食,,食完當晚奶量係明顯有增加架
豬手、蓮藕、花生、薑、紹酒、南乳、柱候醬、蠔油、冰糖、水
josearfung
平時南乳豬手都食得多,但我媽就喜歡加入酸梅中和豬手既油膩感, 另外加入花生一起炆就似足我地鄉下既...
豬手、花生、南乳、磨豉醬、生抽、酸梅、冰糖、酒、蔥 及薑、水
卷一廚房
豬手蹄為豬前腿的上部、為連骨帶肉的部位。性平，味甘鹹。豬前蹄較後蹄短而粗壯、皮厚、膠質豐富、異味...
豬手1-2 隻 (視乎大小)、南乳1磚、蓮藕 1-2節、生薑 3片、蒜蓉 2茶匙、紹興酒 ...
高太廚房
日式麵醬炆豬手是採用了日式醬料去炆,味道都很特別,亦不會肥膩,是很不錯的做法....
新鮮豬手、日式醬料:、味啉、味噌、花生醬、砂糖、鹽
josearfung
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五花腩、豆乾、雲耳、冬姑、冰糖、南乳、生抽, 老抽