找食譜 食譜、做法 - 共12613篇

LC煲仔上海臘腸菜飯

May豬有請

很多上海餐館的菜飯， 為求令蔬菜顯得翠綠， 都會將煮好的米飯炒或拌進青菜， 但這一來菜和飯的味道...

米、白菜、臘腸（可省略）、薑、鹽

超嫩滑蛤蜊蒸蛋

May豬有請

只需幾個小撇步， 便能蒸出完美嫩滑零氣孔的蒸蛋。 配上蛤蜊的鮮， 和醬油汁的香， 輕鬆做出美味家...

蛤蜊、雞蛋、雞湯、水、牛奶、葱花、生抽、麻油

豉油皇雞翼撈丁

May豬有請

用了名廚徐蒝的家傳豉油雞食譜， 做了這個簡易的豉油皇雞翼。 再用那香甜的豉油精華拌麵， 速食麵也...

雞中翼、玫瑰露、薑、生抽、老抽、水、冰糖、麻油

清甜水蜜桃果醬

May豬有請

家裡有一些做蛋糕剩下的水蜜桃， 不想浪費所以將它們做成美味果醬。 搭配朋友做的超美味司空餅， 在...

水蜜桃、檸檬、砂糖、蜜糖

日式牛肉飯

May豬有請

在家都可以吃到的「吉X家牛丼」， 想不到做法這麼簡單！ 牛丼的靈魂是「出汁」， 即是鰹魚昆布高湯...

白飯、牛肉薄片、洋蔥、雞湯、蕎麥麵汁、醬油、清酒、味醂、糖、鹽、薑蓉、溫泉蛋

鬆化洋蔥豬扒

May豬有請

鬆化的豬扒， 非常下飯的醬汁， 簡單步驟做到餐廳水準， 這可是其中一個我最愛的菜式呢！ 更多食譜...

豬扒、雞粉、生粉、水、洋蔥汁、洋蔥、茄汁、糖、喼汁、鹽、雞粉、水

巴馬火腿配雙黄水波蛋伴荷蘭醬

May豬有請

吃過世界各地的早餐店， 最令我朝思暮想的莫過於三藩市的MyMy Coffee Shop。 這個早...

雞蛋、意式軟包、牛油、火箭菜、水牛起司、蕃茄、鹽、黑椒、巴馬火腿、荷蘭醬材料、蛋黄、檸檬汁...

鬆化心心曲奇

May豬有請

回想我當年剛買焗爐， 第一次烘焙就是做這一個。 材料簡單，做法容易。 味道足可媲美馳名的Jxxx...

牛油、糖霜、低筋麵粉、粟粉

茶餐廳黑椒雞扒

May豬有請

又是清雪櫃系列， 在澳洲買的去骨free range雞腿肉， 本來想做炸雞的， 可是一直咳個不停...

去骨雞腿肉、蒜蓉、雞粉、生抽、紹興酒、薑蓉、鹽、生粉、黑椒汁：黑椒、鹽、美極鮮醬油、水

忌廉芝士呑拿魚焗釀大蘑菇

May豬有請

基本上甚麼東西釀進大蘑菇都好吃， 但暫時我還是最愛這個改良自 Pumpkin Jojo的食譜， ...

大蘑菇、忌廉芝士磚、油浸呑拿魚、刁草、鹽、黑椒、美乃滋、香芹碎