忌廉 食譜、做法 - 共48篇

排序

  • 西班牙黑毛豬鞍扒配忌廉蘑菇汁

    佛羅倫斯小廚房

    西班牙黑毛豬鞍扒可以用煎或焗的方法，今次用了先煎再焗方法！食落口外脆而內面仍然保留肉汁，十分美味...

    有骨西班下黑毛豬鞍扒、新鮮百里香、鹽、黑胡椒、忌廉磨菇汁、啡菇、洋蔥、白酒、雞湯、淡忌廉、...

  • 菠菜帶子黑松露忌廉汁意粉

    JanJankitchen

    菠菜能潤燥滑腸，而且有補氣血和明目的功效，對於便秘、貧血及視野不清都有療效。

    意粉 2人份量、菠菜葉 適量、急凍帶子 適量、淡忌廉 50毫升、清雞湯 150毫升、蒜片、...

  • 【白酒忌廉煮藍青口】

    戀上味覺

    傳統的食法，以白酒忌廉來烹調藍青口，憑白酒的果香，令忌廉鮮甜滑溜，特別能帶出藍青口的鮮味，兩者是...

    藍青口、洋蔥、蒜蓉、白酒、鹽、忌廉、牛油、蕃茄

  •

  • 忌廉蘑菇配多士

    榮式住家飯

    《忌廉蘑菇配多士》, 如果你鐘意飲忌廉蘑菇湯, 就一定會更加愛上呢個頭盤! 試下丫, 又簡單又好...

    新鮮大蘑菇、白方包、牛油、忌廉、鹽、糖、黑椒

  • 火腿泡菜忌廉意大利麵 [15分鐘食譜]

    MrsPsKitchen

    泡菜除了可作配菜，炒年糕，炒豬排等，也可試試煮意大利麵！配以忌廉/鮮奶油，味道更濃更惹味！下什麼...

    意大利麵、洋蔥、火腿、泡菜、忌廉、水、芝士粉、雞粉

  • [烘焙小技巧] 如何輕鬆打發淡忌廉/鮮奶油霜

    MrsPsKitchen

    裝飾蛋糕或作甜點裝飾時，經常需要打發淡忌廉/鮮奶油，將液體淡忌廉打發後的霜飾,叫鮮奶油霜 Whi...

    鮮忌廉、糖

  •

  • 煙肉忌廉意粉

    成波之路

    非常簡單又可口的意粉，開火後大約十數分鐘就可以上碟了。正宗的carbonara是不用忌廉的，所以...

    煙肉、蘑菇、洋蔥、意粉、忌廉、雞蛋黃、鹽、黑椒碎、芝士粉、番茜碎

  • 紫甘筍忌廉湯

    自家廚房 Casacookery

    別看它外表這麼醜，去皮後就變深紫色。除了普通甘筍有的維他命 A、B、C及E外，紫甘筍另含抗氧化物...

    紫甘筍、紅洋蔥、鮮奶、海鹽、薑蓉、水、橄欖油