食譜、做法 - 共994

排序
  • 香烤田園薄餅(Pizza披薩)

    Kris Wan Ka-wai

    為了節省時間,沒有用發酵麵團,用了溫水和泡打粉,大概等45分鐘,香噴噴、熱辣辣的pizza出爐!...

    麵團:高筋麵粉、溫水、鹽、糖…、泡打粉、梳打粉、橄欖油、餡料:、白蘑菇、紅椒、翠玉瓜、洋蔥...

  • 芝心素雞班戟捲 (芝心素雞薄烤餅捲)

    Kris Wan Ka-wai

    一個輕食午餐或小吃的料理,pancake 班戟/薄烤餅除了甜吃以外,加些fusion點子,可以成...

    班戟皮(薄烤餅):雞蛋、牛奶……約330ml、中筋麵粉……165g、橄欖油……1-2茶匙、...

  • 烤甜甜圈

    Kris Wan Ka-wai

    份量:6個小甜甜圈麵團 》》 初嘗烤甜甜圈,功夫仍有待改進

    乾材料:中筋麵粉、白砂糖、蔗糖素Splenda、鹽 ......、乾酵母、濕材料:燕麥奶(...

  • 黑蒟蒻烤串、beyond beef 烤串

    Kris Wan Ka-wai

    黑蒟蒻烤串、beyond beef 烤串

    黑蒟蒻、菇王燒烤醬、橄欖油、芝麻、紫菜碎、鹽、/// 素牛肉 beyond beef、京蔥...

  • 紅豆烤餅

    Kris Wan Ka-wai

    都是發酵麵團的食譜,我心急想分享 : ) 沒有想過在家也可以做到咁正的風味! 在家竟然有旅行掃...

    發酵麵團︰中筋麵粉、細砂糖、酵母、溫水、餡料︰紅豆餡、裝飾︰芝麻

  • 意式香草烤包 + 咖哩椰菜絲串茄

    Kris Wan Ka-wai

    充滿fusion的配搭,做烤包,超方便極簡單,極夠 homemade feel! 滿足!

    意式香草烤包-- 中筋麵粉、泡打粉、鹽、香草、水

  • 簡易烤雞腿

    JanJankitchen

    想配咖哩定茄汁雞腿飯?又來一個人的午、晚餐喇!加多碟菜就得,快、靚、正!

    雞腿 2隻 (亦可買醃好的可省掉醃的時間)、蜜糖 1湯匙、醃料:、韓式醃肉汁 3湯匙、糖 ...

  • 【鹽麴香烤比目魚】

    Amyの私人廚房

    日本傳統家庭會將鹽麴用於醃漬,它的鹹度較低、味道也較溫潤醇厚,將比目魚先用鹽麴醃漬一晚隔天再烤,...

    比目魚、鹽麴、薑片、青蔥、黑胡椒粉、檸檬片

  • 簡易烤雞肉串

    JanJankitchen

    簡單小食,十分鐘開餐,無得輸!

    雞扒 2塊 (或者買已包裝好的串燒都可以)、芝麻 1湯匙、蜜糖1湯匙、醃料:、豉油、五香...

  • 夏日炎炎 - 烤雜蔬沙津

    芙芙

    橄欖油和黑醋是絕紗的組合,用它們來調味製作健怡沙津, 簡單又方便,用來做配菜更是一流。 ...

    茄子、杏胞菇、脆肉瓜、蘆荀、意式香草、橄欖油、鹽、油醋汁:意大利黑醋2湯匙、橄欖油2湯匙