食譜、做法 - 共990

排序
  • 【椒鹽烤雞腿】

    Ann Kok

    味椒鹽並不是普通胡椒,而是能提昇食物味道的特級鹽。烤雞腿撒上它味道一流呢! 歡迎大家來到Ann的...

    雞全腿、黑胡椒粉、麻油、素食蠔油、淡醬油、白砂糖、鹽巴、味椒鹽

  • 夏日開胃~燒烤雞肉沙拉三明治

    Rubens廚房

    三明治麵包長度無需大小議價,自製通通大Size,超霸氣份量烤雞肉配上爽口美式沙拉,就是涼夏最消暑...

    麵粉、新鮮酵母、溫水、鹽巴、橄欖油

  • 芒果烤蝦~~蝦芒一場開胃菜!!

    Popo Huang

    芒果烤蝦!!! 芒果與蝦子的邂逅~~果香和海鮮也能配在一起唷:) 不得不愛上這風味!...

    蝦子、鹽、黑胡椒、小型芒果、美乃滋

  • 傳統電飯煲烤蛋糕

    Kris Wan Ka-wai

    我用的是傳統電飯煲,頗為舊式,只要一個跳掣,上(保溫)、下(煮飯)的款式。如果你家中沒有烤箱也沒...

    奶、蛋黃、蛋白、砂糖、橄欖油、低筋麵粉 (或80g中筋麵粉+20g粟粉)

  • 免蒸/烤~綿滑抹茶雞蛋布丁(吉利丁配方)

    廚房一隻柴

    只需一支小鍋輕鬆攪拌,就能完成的簡易和風點心。清香不澀的靜岡抹茶,搭配滑嫩雞蛋布丁,冰鎮得透心涼...

    蛋黃、細砂糖、全脂牛奶、無糖靜岡抹茶粉、吉利丁片、蜜紅豆

  • 羅望子甜辣醬沙拉菜夾烤包

    Kris Wan Ka-wai

    簡易版烤包,不用發酵麵團,用泡打粉並鬆弛麵團後下鍋煎,快捷香軟。畫龍點睛是羅望子醬汁,拌勻沙拉菜...

    烤包:高筋麵粉、水份、鹽、泡打粉、橄欖油

  • 韓式豬肉泡菜蛋煎餅(烤箱版)

    關於下廚這一條不歸路。

    最近好像做了滿多韓風料理嘿嘿,因為韓式辣醬和泡菜實在太好用啦!這次做出來的口感偏溼軟,研究了一下...

    泡菜、韓式辣醬、泡菜水加水、中筋麵粉、豬絞肉、洋蔥、蔥、起士絲、蛋

  • 香烤大啡菇田園沙拉配油醋汁

    Kris Wan Ka-wai

    基本上不需技巧,吃生!吃蔬菜鮮味和全營養!

    沙拉菜 (羽衣甘藍、箭菜 (芝麻菜)、綠珊瑚、牛油生菜、羅馬生菜、紅橡)、連枝橙蕃茄、大啡...

  • 【巴西窯烤鳳梨】

    Amyの私人廚房

    不用窯烤,只要用鑄鐵烤盤也可以做好吃的烤鳳梨。烤鳳梨據說是來自於巴西的窯烤牛排餐館的配菜。烤鳳梨...

    蜜鳳梨、彩色甜椒、牛肉、生菜、黑胡椒粉/海鹽

  • 美乃滋鳳梨烤魚!! 魚肉也能牽絲吃唷~~

    Popo Huang

    什麼~~魚肉也能牽絲吃!? 搭配熱熱的溶化起士一起享用也太可口了吧:) 還有微酸鳳梨...

    多利魚、鳳梨罐頭、蒜末、香草末、起士條、白芝麻、美乃滋、白胡椒粉、鹽