麵包 食譜、做法 - 共561篇

法式香草麵包

歐巴桑的快樂廚房

最近這皮脆組織帶點Q軟的法式麵包ˊ 真的是我的最愛ˊ 超喜歡剛烤好就切片享用ˊ 外層香脆ˊ...

高筋麵粉、綜合義式香料、水、細砂糖、鹽、橄欖油、即溶酵母

奶油肉鬆卷麵包

歐巴桑的快樂廚房

這是住家附近麵包店蠻熱銷的一款麵包ˊ 我嘗試用比較濃郁的材料來呈現ˊ 是很適合拿來做台式麵包...

高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、速溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、海苔肉鬆、全蛋液、黑白芝麻

桶型麵包

歐巴桑的快樂廚房

最近還是持續著每1~2天就會做一款麵包ˊ 自己做除了安全衛生ˊ沒有雜七雜八添加物ˊ 最有趣...

高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、速溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、紫洋蔥、冷凍三色蔬菜、蘑菇...

貝兒實驗室。藍莓杏仁吐司麵包

貝兒實驗室

自己做最安心！將粒粒藍莓加進麵包裡，杏仁粗粒的脆脆口感均勻分布在麵包各處，搭配麥香濃濃很是舒服。...

新鮮藍莓、開水、活性乾酵母 active dry yeast、溫水、白砂糖、蛋、高筋麵粉、...

羅勒蒜香三角麵包

歐巴桑的快樂廚房

最近鬧得沸沸揚揚的麵包事件ˊ 相信讓大家有很深的感觸ˊ 我倒不認為所有生意人都這麼沒良心ˊ ...

高筋麵粉、水、牛奶、速溶酵母、鹽、細砂糖、無鹽奶油、橄欖油、羅勒粉、蒜粉

歐風奶油麵包

歐巴桑的快樂廚房

這麵包配方和前幾天分享過的 橘蜜奶油乳酪歐風麵包一樣ˊ 只是最後完成階段略為變化ˊ 直接吃...

高筋麵粉、水、鮮奶、細砂糖、鹽、無鹽奶油、即溶酵母、無鹽奶油約

可頌麵包布丁

莎莎

麵包布丁是非常容易上手的甜點, 很適合烘培新手 用可頌做的麵包布丁, 多了份濃郁的奶香氣....

可頌麵包、水果乾、蘭姆酒、杏仁片、雞蛋、牛奶、糖、楓糖漿或蜂蜜

橘蜜奶油乳酪歐風麵包

歐巴桑的快樂廚房

最近做麵包的頻率非常高ˊ 一方面是生活裡的小樂趣ˊ 另一方面晚上做好ˊ 隔天一早小朋友早餐...

高筋麵粉、水、鮮奶、細砂糖、鹽、無鹽奶油、即溶酵母、橘蜜奶油乳酪、乾燥蘿勒

免揉~芝麻歐風麵包

歐巴桑的快樂廚房

免揉的麵包做法ˊ 真的為手邊沒有攪拌工具的人提供了很便利的方式。 只要將所有材料混合ˊ靜置發...

高筋麵粉、黑芝麻、糖、鹽、速溶酵母、橄欖油、水、高筋麵粉、橄欖油

巧口熱狗麵包~

花媽甜心派

免揉~巧口素熱狗麵包~ 好吃不油膩,讓你吃的淑女不沾手

高粉、速發酵母、砂糖、鹽、水、沙拉油、熱狗