卷一廚房
獅子球，又叫做獅子頭，紅燒大肉丸, 是一道江蘇餸。正統料子包括豬肉攪肉、津菜、蒜蓉、薑蓉、蔥花、...
新鮮豬肉碎 400g、鵪鶉蛋 3粒、蒜葱,芫荽 隨意、茄汁 隨意、黄糖 1茶匙、白醋 1湯...
卷一廚房
三文魚亦稱鮭魚, 廣受歡迎, 尤其三文魚刺身乃人氣高企食品之一，但除了當刺身壽司外，烹調三文魚的...
三文魚尾 半條、配菜 隨意
大小姐‧日嘗事
大小姐最喜歡做一些既簡單又夠"勁"的菜式，人家看上去會覺得很利害，但我要準備的卻不多。
這...
腩排、紹興酒、鎮江醋、糖、豉油、水
卷一廚房
青口肉味鮮美，其乾製品稱為淡菜，有補虛益精、溫腎散寒的功效。
急凍青口肉 1包
Fens
雞肉加入香茅、檸檬葉及多種香科醃製再塗上一層甜酸醬。經烘烤而成的雞肉串吃起來甜酸香，還溢出淡淡的...
雞柳肉、香茅、鮮檸檬葉、紅蔥頭、蒜、紅辣椒、醃料：醬油、砂糖、魚露、鹽、麻油、橄攬油、甜酸...
ㄚ曼達
利用可爾必思入菜，可以輕易的取代糖與醋的調味，今天這一道酸甜豬排，就是用可爾比思來調味，酸酸甜甜...
五花肉、可爾必思、水、生菜沙拉