老孫妮可
用鯛魚取代雞肉，熱量減半，小火乾煸薑片，用小火泡熟的魚片，口感超滑嫰，起鍋前調味滴幾滴麻油和米酒...
鯛魚片、老薑、枸杞、麻油、麵線、鹽、水、米酒
JanJankitchen
近日天氣悶熱，出入冷氣地方，一冷一熱，容易感冒，加上夏天食煎炸食物或火鍋，容易熱氣咽喉痛，芫荽皮...
節瓜 1條、芫荽 1束（要多一點）、皮蛋 1隻、鯇魚片 10片、布包豆腐 1件、水 350...
瑪莉的料理世界
有一陣子很愛吃這種魚
最愛的是牠肉片上那一圈又一圈的條理紋路
煎熟後可以很輕易就撥開層層的肉...
鮭魚、蔥、薑、蒜、素蠔油、糖、米酒
瑪莉的料理世界
無刺的鯛魚片
是做糖醋的好食材
酸酸甜甜的味道很得孩子喜愛
而且這道《酸溜鯛魚片》
也是...
鯛魚片、雞蛋、木薯粉、麵包粉、洋蔥、素蠔油、糖、沙拉油、蕃茄醬、白芝麻
QQ廚房
旗魚肉質的口感較有嚼勁Q感，用酥炸方式料理，只要稍稍以椒鹽調味醃製再裹上粉衣香煎，就能品嚐到新鮮...
旗魚片、起司酥脆粉餬、地瓜粉、義大利香料、沙拉、檸檬汁、原味椒鹽、香油、素蠔油膏
Selina Wu
往往會在前一天晚上先把隔天要料理的肉類放冷藏，這一回也是如此，從冷凍庫抓了一包預先分裝好的冰魚下...
冰魚、金桔、夏威夷黑鹽、太白粉
Selina Wu
體型較長的冰魚想要整尾入鍋蒸有一點難度，乾脆就把魚肉取下來，至於魚骨還可以烤得酥脆當零食吃。這道...
冰魚、雞蛋豆腐、枸杞、海菜、巴西利、鹽、白胡椒粉、米酒、糖、太白粉、香油
瑪莉的料理世界
鯛魚片實在是很棒的食材
煎、煮、炸、蒸階適宜
本身沒有魚刺的顧慮
給年幼的孩子或年老的長輩...
鯛魚片、薑、青蔥、紅麴、沙拉油、米酒、素蠔油、糖、水
Selina Wu
台灣鯛魚片搭配上雞骨柴魚高湯，濃郁的湯底與鮮嫩的魚片，吃起來一點也感覺不到負擔，又可以十分地美味...
鯛魚片、香菜、蘿蔓、雞骨柴魚高湯、鹽、白胡椒粉
瑪莉的料理世界
這兩天磅礡大雨不斷
想想，就用麻油來煮旗魚片
也算是為親愛的家人
在這忽冷忽熱的天氣中小小...
新鮮旗魚片、薑、蔥、麻油、米酒、醬油、糖、烏醋