海參 食譜、做法 - 共65篇

蝦醬海參

SamSamKitchen

食開蠔油炆海參... 真係想搞搞新意思... 出嚟效果都幾好喎!

已發海參(大)、薑、酒、葱、水、蝦醬、老抽、胡椒粉

羊肚菌蠔油炆海參

SamSamKitchen

記得我第一次食羊肚菌... 羊肚菌係放湯煮嘅... 我一食已經好鍾意... 之後我就成日都喺度諗...

已發海參、薑、葱、水、乾羊肚菌、蠔油、老抽、冰糖(小)、胡椒粉

【平民XO醬炒海參】

May May

海參有降血壓和膽固醇的功效，一般海味店的乾貨價格較貴，浸發亦需時，想吃快靚正海參，不妨試下超市買...

雪藏海參、XO醬、蠔油、生粉、清湯/清水、薑、乾葱、青葱

粟米芯蝦子花膠燜海參 影片

鐵朗

母親節飯聚第 4 個餸 😘😘😘😘

鯰魚花膠、急凍海參、粟米芯(罐頭)、薑、蒜頭、乾蔥、蔥段、芫茜、辣椒碎、黃酒、胡椒粉、蝦子...

合桃、雪耳、栗子、海參、西施骨湯

佛羅倫斯小廚房

海參：高蛋白、低膽固醇 合桃：補腎補腦 雪耳：潤肺養顏 栗子：養胃健顏 佛羅倫斯小廚...

合桃、漳洲雪耳、海參、栗子、西施骨、水

沙茶海參魚片頭豆腐煲 影片

SamSamKitchen

好多時煮海參都係用蠔油嚟炆... 但係我好想話畀你哋聽🔊 用沙茶醬都好夾㗎👍👍👍 #正 ...

已發海參、娃娃菜、薑、葱、炸豆腐、乾蔥頭、炸魚片頭、水、調味:、沙茶醬、生抽、老抽、糖、胡...

花膠 海參 (浸發示範) - Rehydrating Dried Fish Maws and Sea 影片

唔熟唔食Cook King Room

乾海味價錢可以天同地，買咗靚嘢但發錯咗就大件事。 今集先示範下點樣浸發花膠同海參，浸發完成之後...

薑、蔥、海參、花膠

蝦膠釀海參

佛羅倫斯小廚房

琴晚家人上來拜年，我準備左一個狗年十全十美晚餐比大家食，而呢個就係其中一味餸，好岩新年食加上海參...

刺參、薑、蝦、鹽、胡椒粉、蠔油、栗粉、水

冬菇、花膠、海參煲

佛羅倫斯小廚房

早前買了些海參自己浸發，主要係用來煲湯飲，因此對身體很不錯。冬至當日我用了兩條去炆冬菇、花膠、海...

花膠、冬菇

沙茶醬麵筋腩片燜海參 影片

鐵朗

今次做一個較濃味嘅餸菜，沙茶醬燜海參 😁😁

海參、麵筋、五花腩、蒜頭、乾蔥、薑、薑蓉、大地魚粉、沙茶醬、糖、雞粉、鹽、黃酒、胡椒粉、麻...