小菜 食譜、做法 - 共215

排序
  • 【家常小菜】沙薑雞(浸雞版)

    TANG

    一般做沙薑雞都係用切雞方式做,但我就比較鐘意用沙薑鹵水黎浸雞,雞肉滲出沙薑香味,更加好食。 ...

    雞、鮮沙薑、乾蔥、乾沙薑、丁香、香葉、八角、草果(略拍)、甘草、沙薑粉、粗鹽、雞粉、魚露、...

  • 【家常小菜】蝦醬蒸五花腩

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/bl...

    五花腩、蝦醬、玫瑰露酒、糖、生粉、胡椒粉、麻油、薑絲

  • 【家常小菜】梅菜蒸鯇魚腩

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    鯇 魚【暖胃和中、平降肝陽】 味甘、性溫、無毒,入肝、胃經;具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、血液...

    鯇魚腩、甜梅菜、薑絲、蔥花或蔥絲、甜豉油/蒸魚豉油、糖、雞粉、生粉、胡椒粉

  • 【家常小菜】豉汁蒸排骨

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    如果家中沒有豆豉醬,可在醃排骨前把豆豉及蒜蓉炒香 https://tangtangreci...

    肉排、豆豉醬、蒜油、清水、蠔油、豉油、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、玫瑰露酒

  • 【家常小菜】鹽焗奄仔蟹

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/bl...

    奄仔蟹、粗鹽、牛油、五香粉

  • 【家常小菜】西蘭花炒帶子

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/bl...

    西蘭花、急凍帶子肉、鹽、雞粉、糖、豉油、胡椒粉、麻油

  • 【家常小菜】梅菜土尤蒸肉餅

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    免治豬肉、甜梅菜、土尤、馬蹄、鹽、雞粉、糖、生粉、豉油、胡椒粉、麻油、薑米、清水

  • 【家常小菜】黑椒洋蔥雞扒

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    雞扒、洋蔥、黑椒碎、麵粉、鹽、雞粉、糖、鹽、雞粉、糖、喼汁、生抽、蠔油、老抽、清水

  • 【家常小菜】蕃茄炒蛋

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/02/bl...

    蕃茄、雞蛋、鹽、雞粉、糖、喼汁、胡椒粉、清水

  • 家庭小菜| 杏鮑菇炒肉絲簡單小炒 影片

    Smallhouse Cooking

    份量 Serving: 3-4 人 PPL 烹調時間 Cooking time: 15 分鐘 ...

    杏鮑菇、豬腩肉、豬頸肉、芹菜、紅蔥頭、薑片、鹽、生抽