勝瓜 食譜、做法 - 共26篇

排序

  • 蒜蓉蝦米蒸勝瓜

    蜜薯薯

    夏天最時令好吃的菜蔬當中，最好吃之選之一的瓜類就是勝瓜俗稱「絲瓜」。多汁清甜可口吃得消暑清爽消暑

    勝瓜、蝦米、浸蝦米水、蒜蓉、金蒜（可不加）

  • [家常小菜] 勝瓜雲耳炒蝦仁

    LoveKellyKitchen

    最鍾意屋企煮下d小菜，又好味份量又可以整多d(因為我地一家都比較食得)，今次用左本地勝瓜圓圓地肥...

    本地勝瓜、雲耳、急涷蝦仁、清雞湯、生抽、李錦記蠔油、糖

  • 勝瓜炒肉

    LinAb

    勝瓜又叫絲瓜。在夏季廣東都是一副高壓高溫下讓人不自然就上炎燥熱，吃點絲瓜即清熱也清暑，還清甜爽口...

    勝瓜、瘦肉、油、鹽、大蒜、蠔油

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  • 清淡素食 - 蒜蓉蒸勝瓜

    芙芙

    很多時煮菜都會下蒜，特別是蒸的菜式，加多多蒜蓉，再加點醬油就已經很美味了。 詳細可以cli...

    勝瓜、蒜頭、橄欖油、醬油

  • 金銀蒜干貝蒸絲瓜(勝瓜)，大排檔作法!~蘇發福日記

    superbon

    橋底辣蟹或者香港大排檔的蒸絲瓜，秘訣就在金銀蒜！ 金銀蒜就指生蒜末(蓉)及炸過後的蒜酥，顏色一...

    絲瓜(勝瓜)、乾干貝、蒜切末、麻油、醬油、塩、米酒、蔥花

  • 味噌浸勝瓜

    自家廚房 Casacookery

    以前只懂用上湯浸菜，味噌浸蔬菜是我近幾星期的新嚐試。試了幾個煮法後，終於找到了理想的配搭。平時味...

    勝瓜 (去皮, 切條)、蝦米 (浸軟)、日式味噌、水 (可加入浸蝦米的水)、糖、薑、橄欖...