懷舊 食譜、做法 - 共74

排序
  • 懷舊糖蔥餅

    蜜薯薯

    最近姐姐常訂很多台灣零食,送了一包白蔥糖回來,佢話就咁食太甜不喜歡轉贈了比我。我如獲摰寶第一樣想...

    白蔥糖、椰絲、花生酥、春卷皮、炒香白芝麻

  • 【影片】懷舊港式牛油小蛋糕*新手必學* 影片

    MrsPsKitchen

    這個是傳統港式餅店賣的牛油小蛋糕,按重量賣,小時候非常喜歡。充滿牛油香,鬆軟又美味!做法是超簡單...

    牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶

  • 【影片】懷舊白糖糕 影片

    MrsPsKitchen

    小時候在酒樓必會點的點心-白糖糕,甜甜的,非常鬆軟,現在已很難找到了。自己做非常簡單,不用臭粉,...

    快速乾酵母、水、糖、粘米粉、水

  • 【影片】懷舊冰花蛋球(沙翁)

    MrsPsKitchen

    小時候經常在酒樓吃到的小食-冰花蛋球,又叫炸蛋球 (沙翁),現在已很少地方買到。外面金黃香脆,沾...

    牛油、水、中筋麵粉、雞蛋、砂糖

  • 港式懷舊肉醬意粉 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    香港嘅肉醬同西式嘅肉醬意粉其實係兩回事,究竟出面嘅肉醬應該係點炆,點樣處理,點樣用有限嘅材料做另...

    甘筍、西芹、洋蔥、番茄、牛油、蒜蓉、檸檬、月桂葉、草果、免治牛肉、桂皮、喼汁、茄膏、茄汁、...

  • 簡易懷舊蝦多士

    傑。斯與晴

    最近小JM媽因為多咗件新玩物 - 美的 免油健炸寶(MF20B),所以成日都心癢癢想整嘢食! ...

    泰國蝦肉、白麵包、雞蛋、麵包糠

  • 【懷舊焗豬】茶餐廳調味及製作技巧公開! 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    我諗呢個冇乜嘢需要介紹

    豬扒、西蘭花、菠蘿、芝士碎、豉油、生粉、糖、水、紫洋蔥、甘筍、番茄、碎番茄、蒜蓉、茄汁、茄...

  • 懷舊芝麻卷 菲林卷 超簡單新手做法 影片

    Kate Chan

    呢個係超簡單黑芝麻卷,成品唔洗三十分鐘。但有一個重點! #煮嘅時候身邊一定唔可以有人! ...

    馬蹄粉、水、粘米粉、即沖芝麻糊、如果用減糖版本芝麻糊粉要加返20-30g糖

  • 懷舊光酥餅(有片) 影片

    mujima

    懷舊光酥餅係我由細至大愛吃嘅小食,今次為小朋友整健康版【小甜迷你光酥餅】,一口一口咁食好方便,效...

    牛奶、菜油、雞蛋、雲呢拿香油、梳打粉、泡打粉、低筋麵粉、糖霜(小甜版減了15-20g)

  • 懷舊小食 芝麻餅 芝麻脆餅 影片

    Kate Chan

    此份量是參考很多食譜失敗過成功過而做出來。每人口味唔同,大家可根據自己口味而更改份量 📚食譜中...

    芝麻、中筋麵粉、低筋麵粉、糖、蛋白1隻+水共、無鋁泡打粉、梳打粉、油