日式 食譜、做法 - 共456

排序
  • 日式煮食記錄: 日式海帶冷豆腐

    cici小廚房

    絹豆腐是日本專用冷食的豆腐,滑滑的充滿豆香。 毋須煮熟,即開即食,加入鰹魚汁和其他材料,令到味道...

    絹豆腐、乾海帶、三文魚飯素、鰹魚汁、薑粒

  • 日式拿破崙意粉

    mrssiuchu

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    意粉、腸仔、白磨菇、青椒、洋蔥、櫻桃蕃茄、茄子、蒜頭、Parsley、芝士粉、蕃茄汁:、茄...

  • 日式煎牛扒伴蒜蓉醬油

    mrssiuchu

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    牛扒、鹽、黑胡椒、蒜頭、橄欖油、蒜蓉醬油:、蒜頭、味醂、糖、日本醬油、料理酒

  • (零失敗) 日式炒麵

    男人廚房

    有別於台式炒麵的濕潤,日式炒麵有著獨特的濃郁醬汁,麵條也比較Q彈,一直是我很喜歡的一道日式料理;...

    油麵、日式炒麵醬、高麗菜、洋蔥、豬五花肉片、紅蘿蔔(切段)、雞蛋、海苔粉、醃薑、日式美乃滋

  • 日式‘“炸”豬排 [不用油炸小秘訣]

    MrsPsKitchen

    很喜歡吃日式炸豬排Tonkatsu,金黃酥脆外層,香脆可口。自己在家做,用油炸又不健康,這次可跟...

    豬排、蛋、日式麵包糠Panko、中筋麵粉

  • 日式煮意: 赤味噌燒沖繩豚肉眼扒

    cici小廚房

    沖繩黑毛豬是日本的黑豚肉 (Agu) ,以高品質大麥及小麥等天然穀物飼養,肉富彈性,油脂分布均勻...

    沖繩豚肉眼扒、法邊豆、甘筍仔、調味料:、赤味噌、日本味啉、紹興酒、糖

  • 日式和風煎脆比目魚扒

    小煮婦 littlewife

    整條魚連魚皮都煎到脆卜卜,就禁鹽煎太悶?不如加啲日本元素

    比目魚扒 1 塊 蛋黃醬 適量 日式燒餅汁 適量 木魚絲 適量 紫菜粉 適量 生粉 適量 ...

  • 日式炸豬排

    關於下廚這一條不歸路。

    日式炸豬排我覺得重要的是要選好的肉質,斷筋拍打一定不能少,油炸要分兩次第二次高溫逼油(很多人都沒...

    里肌肉或腰內肉、鹽胡椒粉、中筋麵粉、全蛋液、麵包粉

  • 玉子日式牛肉丼

    J's Kitchen

    第一次自調牛肉飯醬汁,呢個醬汁除左可以整牛肉飯,仲可以做成親子丼,同埋滑蛋豬扒飯。 Welco...

    薄肥牛片、洋蔥、日式醬油、味淋、料理酒、鰹魚湯粉、水、糖、蛋

  • 日式咖哩飯

    J's Kitchen

    作為上班一旅,唔想日日捱飯盒,用日式咖喱磚/咖喱包,20分鐘就有熱辣辣既咖哩雞飯啦!!! We...

    雞脾肉、薯仔、甘筍、洋蔥、日式咖哩包